萝卜菜苗的做法有哪些

在生活中,大家吃萝卜会比较多,其实萝卜可以直接素炒,也可以和肉类搭配在一起炒,这些都是人们喜欢的一种食材,所以今天推荐萝卜菜苗这道美食,大家可以自己动手去做,具体的方法如下:

一、萝卜菜苗的做法

所需食材

白萝卜半根,盐,白胡椒粉,干辣椒、蒜末、花椒、味精、白糖、醋

制作方法

1、将萝卜洗净,削去皮,先切成薄片,再切成菱形片,最后切成丝,最后切成末。

2、将萝卜放入锅中蒸20分钟,去掉水份,然后剁成末,然后,加入调料拌匀。

二、香菇萝卜

主料:白萝卜半根、香菇3朵、蒜瓣4瓣

辅料:盐、白糖、醋、味精、香油、花椒

制作方法

1、将萝卜洗净,去皮切块,再剁成末,香菇切丁,蒜切末;

2、将萝卜下油锅炸至金黄后捞出;

3、锅内留少许油,倒入香菇,翻炒后加白糖、醋、盐、味精、香油,翻炒,出锅装入盛器内;

4、用香菜点缀上香菜末,撒上花椒粉,淋上香油即可。

特点:酸甜微辣,汤汁浓郁,爽口宜人。

原料

白萝卜500克、蒜泥、花生碎、香油、盐、酱油、醋、芽菜、葱花、姜末、料酒

做法

1、白萝卜切薄片,用盐腌制。

2、盐、醋、芽菜、香油、花生碎、葱花拌匀。

3、蒜泥、葱花、姜末、料酒入碗拌匀即可。

操作提示

一定要充分拌匀,然后再拌。

材料

主料:白萝卜500克

辅料:花生油5克、盐3克、醋3克、蒜泥4克、香油4克、酱油4克、芽菜5克

做法

1、白萝卜洗净,削皮切薄片,用盐腌制。

2、花生油入锅炸至金黄。

3、加醋、酱油、蒜泥、花生油、盐、酱油、香油拌匀即可。

材料

萝卜600克,红椒2根,酱油2汤匙,醋1汤匙,盐、鸡粉、五香粉、味精各适量

做法

1、萝卜削皮切薄片,用盐腌制。