蓝莓山药的做法窍门

蓝莓山药相信是很多朋友没有听说过的,利用山药来制作甜品,其实非常的简单,用山药和蓝莓进行制作,只是蓝莓山药的做法。蓝莓山药的做法和山药的制作窍门要掌握好,不然就会导致这道美食的味道没有山药味,原汁原味。

做法

山药排骨汤

主料:排骨350g,山药350g

配料:生姜适量,小葱适量,枸杞少许,盐少许

做法

1、排骨洗净斩小块,凉水下锅,生姜先切成片状,水开后,捞出排骨。

2、准备砂锅一口,倒入排骨汤(排骨汤不需过火,也不要开的太大,以免汤中有杂七乱杂八的东西),然后加入足够的开水,稍稍盖住排骨为宜。

3、点火后,放入排骨,盖上盖子用中小火烧,直到排骨变成白色。

4、加入少许枸杞,改小火继续烧。

5、大约20分钟后,揭开锅盖,放入盐、胡椒粉,出锅。

一、辣白菜

食材:盐、五香粉、辣椒油、红葱、生抽、老抽、花椒粉、油、葱姜蒜、胡椒粉、花椒、油辣子、醋、香油

步骤:

1、蒜用刀剁碎,葱头切成小丁,姜蒜切末,

2、锅中加入菜籽油,油热后放入花椒,

3、加入葱姜蒜和红椒,

4、爆出香味后,

5、加入1大勺半锅水,

6、加入1小勺盐、1大勺醋,

7、加入酱油,

8、翻炒,

9、炒熟后出锅,

10、凉了后,

11、加了适量香菜,尤其是洋葱,不用辣得太厉害,看个人喜好了

材料

主料:牛肉400g、洋葱半个

辅料:油、盐、酱油、糖、料酒、生姜、豆瓣、花椒

做法

1、牛肉切片,用盐、酱油、糖、料酒腌10分钟左右;洋葱切丝,蒜切瓣。

2、将洋葱丝、蒜瓣和生姜丝用少许油爆炒出香味,加少许盐后,倒入牛肉炒熟,撒一点胡椒,汁料就做好了。

小贴士

牛肉是最怕很腥的,所以放一点料酒和胡椒味道会更好,但是我感觉这样的牛肉不好吃,所以是不好吃的。