吃猪脚，大家是不是都喜欢用来炖？没错，炖的猪脚软烂入味，是很多人喜欢的口感，但是猪脚软烂的口感，吃多两块就容易腻，所以，今天铁头跟大家分享一道好吃不腻的猪脚做法，这个做法也是我们客家的特色吃法，味道很好，而且皮Q肉香，让人越嚼越过瘾，越吃越爱吃，喜欢吃猪脚

做法步骤1、提前将老卤水从冰箱取出化开。怎样制作保存老卤水呢,其实很简单,就是每次卤完东西后,将卤水用滤网过滤干净，收集起来,存入冰箱冷冻室储存,等到下次想卤的时候再拿出来,加些酱油，姜葱香料,冰糖和水啊, 如此反复使用几次后,卤汁会越来越醇越来越香，这就是老卤水,老

近期山竹大量上市，不少消费者发现，在吃山竹时，有透明果肉，还有呈黄色、乳白色的果肉，什么样的果肉才能吃？挑选山竹时应该注意哪些问题？三看一掂，教你挑选新鲜山竹。透明果肉不影响食用掰开山竹经常会发现一些果肉呈透明或者半透明现象，不少消费者不敢吃。中国农业大学

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了待面和的差不多了，用手蘸油把

在潮湿闷热的季节，或是长期处于潮湿环境中，不少人会感觉身体像被“湿气”困住了一样，浑身乏力、精神不振，皮肤也容易出油、长痘，大便黏腻不成形。中医认为，湿气是万病之源，会影响身体的正常代谢和健康。而通过喝茶来祛湿，是一种简单又有效的方法。那么，去湿气最好喝什

夏天在家炖汤时，放一些冬瓜，不仅滋味鲜美，营养也更为丰富。和大家分享6道冬瓜汤的做法，简单好做，鲜美开胃。 第一道：薏米冬瓜排骨汤冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。芹菜和百合也算是比较经典的搭配了，一道简单的芹菜炒百合，在饭店可就是几十块钱一盘。今天小易就来分享芹菜炒百合的家常做法，食材和调料都是简单又家常，做起来超快手，厨房小白也能一看就会。所需食材：芹

1斤面粉1个鸡蛋，教你和面擀饺子皮，学会饺子皮劲道不破又好吃！包饺子要准备饺子馅和饺子皮，饺子的味道是由饺子馅决定，饺子的口感来自饺子皮。饺子皮的主要作用是包住饺子馅，不能出现破皮漏馅的情况，其次是有劲道的口感，让饺子的味道得到提高，因此饺子皮的作用也是非常

记得小时候，每到秋天，豆子成熟的时候，奶奶和母亲，总是要做好多黄豆酱。冬瓜馅的，辣椒馅的，西瓜馅的等。一坛子一坛子，用泥涂上，晒上一俩月，这种水做的酱豆也好吃，可是要等上一段时间，还得受天气影响。等生活条件好些后，就风靡了一种，黄豆酱新做法。不晒不发酵，关

大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。变蛋又叫灰包蛋，是河南的一种土特产，味道鲜滑爽口，带有一股独特的香味。变蛋虽然看上去跟皮蛋差不多，却还是能够分辨得出来的。变蛋用料多是鸡蛋，而皮蛋用料则多为鸭蛋，在后续的制作用料