炒板栗时，用菜刀剥皮就错了，卖栗子的大姐教我诀窍，又快又好剥，为什么外面卖的板栗个个都开口笑？卖了20年糖炒栗子的大姐教我诀窍，再也别用菜刀切了大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天幸福的味道莫过于糖炒板栗的香味，一颗颗香糯的栗子，吃上一口

【名称】干姜【拼音名】Gn Jin【来源】本品为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。【性状】干姜:呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分

分享6道自制丸子做法，在家就能做，鲜嫩多汁，太香了。各种口味的丸子，喜欢吃丸子的朋友可以收藏起来试一试哦！时蔬蒸肉丸材料：西兰花，胡萝卜，肉末，玉米淀粉，猪肉末，莲藕肉丸材料：莲藕，胡萝卜，猪肉，葱姜末，盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，面粉，2个鸡蛋。

在家自制放心油条，无添加剂更好吃，这里有超详细的配方与做法，大人孩子放心吃。最近全民都在做油条，无意中看到朋友晒的油条图片，我也忍不住动起了手。要说这炸油条并不难，即使没有油条粉或油条蓬松剂，只是用酵母粉，也一样能炸出外焦里嫩香喷喷的美味油条。做油条一般也

据传宋代文豪苏东坡到晚年仍然身强体壮、面色红润主要归功于他数十年坚持每天食用芡实。芡实虽是一味中药，但也可作为日常食物来食用。芡实真的有这么好吗？今天我们一起来了解它。芡实是睡莲科植物“芡”的种子，属水生草本，与莲藕、茭白、茨菇、水芹、荸荠、菱角、莼菜一起

面对眼角的皱纹、下垂的苹果肌，不少女性不服“老”，希望通过“进补”把消失的胶原蛋白补回来。猪蹄、猪皮含胶原蛋白，因此成了不少女性“食补”的首选。吃猪蹄真的能够补充胶原蛋白吗？资料显示，胶原蛋白是人体皮肤、骨骼和肌腱中的主要结构蛋白，是结缔组织的主要成分。可

猪小肠很少有人吃，我记得小时杀年猪，好多家里都把猪小肠丢掉了，因为猪小肠比较苦，而且还很臭。其实猪小肠和猪大肠相比起来算是比较干净的了，因为猪小肠是用来吸收营养的，而猪大肠是用来排便的。但是猪小肠好多人都不吃，只是用小肠皮灌香肠了，价格比较便宜，只要外面的

炒土豆丝，一道再平凡不过的家常菜，很少有那个菜比它上桌的次数还多，懂得炒好一盘土豆丝，比学会做大鱼大肉来的实在。土豆淀粉含量高，味道比较清淡，清炒自然是没什么味道，大多是做成酸辣土豆丝，想不起来吃什么菜的时候，一盘酥脆酸香的酸辣土豆丝是很多人割舍不掉的情怀

这个季节的螃蟹很肥，家里有老人小朋友不能吃辣的可以做起来，汤汁都很好吃By 苡晨曦用料螃蟹 6只葱姜蒜 适量料酒 适量淀粉 3勺黑胡椒 2克耗油 2勺香油 1勺做法步骤1、挑选膏足的螃蟹，摸上去壳硬硬的，尾部比较厚的2、准备处理螃蟹后壳尖尖的为公蟹，公蟹吃膏，后壳是圆的为

以前一到冬天就会腌各种腊味。可是酱肉就一年四季都可以做。今天我来做个简单的酱肉。By 爱家爱娃爱美食用料猪梅花肉 2斤六月鲜特级酱油 一大勺六月鲜红烧酱油 一大勺盐 适量高度白酒 一小碗做法步骤1、这样的梅花肉做啥都好吃。2、买回来后用温水洗净，然后用叉子叉遍。3、生