核桃酪的做法是什么

在我们国家的很多地区,都会有一些当地比较有特色的食物,例如核桃的香醇的口感,营养价值也是非常高的,再加上价格比较昂贵,所以有些人就会把核桃加上蜂蜜一起做成核桃酪,比较受欢迎的做法包括下列这两种。

材料:核桃干1汤匙,白酒半杯,蜂蜜1汤匙,水4汤匙,黄油5汤匙

做法

1.把黄油放入平底锅中加热融化

2.把核桃干和白酒倒入锅中

3.把核桃干、白酒和水也加入锅中

4.用刮刀不停翻炒1分钟

5.把蜂蜜也加入锅中

6.搅拌均匀后,用小火煮,煮到沸腾为止,每隔5分钟用叉子搅拌一次,每次搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅一分钟搅。

7.直到蜂蜜完全把黄油彻底融化

8.最后过滤黄油,将黄油放在碗中或平底锅炉子上,加入2汤匙蜂蜜和1汤匙面粉,和成一个光滑的面团,醒20分钟左右

9.将面团用保鲜膜包好,送入冰箱冷藏20分钟,用中火烤5分钟

10.用筷子从中间戳入,拔出筷子,不回缩,就出了一个圆形。

11.将蜂蜜和面粉混合均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏20分钟。

12.取出扣出即可,这种发酵面饼吃起来非常松软,而且层次非常清晰。

制作方法二

主料:黄油70g、奶粉40g、勺子一把、奶粉30g、温水适量。

做法:

1、黄油放烤盘上,然后加入奶粉和勺子奶粉;

2、奶粉用温水调匀,慢慢加入糖在奶粉里;

3、加入3勺奶粉搅匀;

4、放入冰箱冷藏半小时,取出倒入锅里,慢慢加热;

5、趁热吃非常香。

小贴士:

1、奶粉不要一次加满,加完奶粉勺子可以换成奶粉一勺,盖上盖子,或是将配好的奶粉放中间的;

2、黄油不要加的太多,以免起胶,影响口感。

注意:黄油热量高也不要多吃,多了对人体健康不利,因为它不容易消化,还对肠胃不好,所以对于腹泻的婴儿也不要吃黄油。

2、奶粉在加热后营养物质会有所流失,所以不能再喝了。

3、夏天的话冰箱的温度一般都是在2-3度,吃多了会拉肚子,所以建议还是要吃冰的,不要喝奶了。