西式点心的做法大全

喜欢吃西餐的朋友都知道,每一份西餐都会配带一些可口的小点心,但是在一些关于西餐的一些小点心其实吃起来并不会很诱人,所以现在让我们一起来看看今天最受欢迎的,就是西式点心做法大全,让我们学习西式点心做法大全。

食材

主料

小麦面粉(100克)黄油(40克)鸡蛋(40克)

辅料

面粉(适量)清水(适量)盐(适量)

步骤

1、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀,不要有大块的面疙瘩。

2、倒入足够的清水,搅拌成蛋液,倒入面粉中搅拌均匀。

3、用手蘸一下蛋液,使面糊从筷子自上而下的散开,再顺时针方向搅打上劲。

4、锅烧适量的油,可以等一下再开,千万不要太热。

5、将面粉放入锅内,用小火慢慢炒,大概3分钟,直到面糊变成半透明状即可。

6、关火,用锅铲不停的搅拌(不要太热,防止烫伤,炒面糊的时候蛋液沸腾)。

7、再炒几下,就可以出锅了。