做法步骤

1、明虾去掉虾须洗净

2、开背后挑去虾线

3、准备蒜末，葱花和彩椒碎

4、用刀在虾身上轻剁几下去掉虾筋

5、碗中倒入蒜末加入橄榄油

6、先用微波火力2分钟后取出

7、再把彩椒碎倒入碗中拌匀加入盐拌匀

8、把拌好的调料依次加入开背虾中

9、美的微波炉

10、选择蒸汽菜单蒸海鲜5分钟即可

11、撒上葱花上桌

小贴士

1.蒸的时间要依照食材的多少和大小而定。 2.虾有原汁原味的鲜美，不要加入过多的调料调味。 3.海鲜有自然的咸味，加盐要适可而止。

心情故事

这道明虾全程用的是微波炉版的，只要把食材全部准备好，进入微波炉蒸5分钟即可上桌，调味用了蒜蓉以及少许彩椒和葱花，保持了原汁原味的鲜嫩美味。