#吉林头条#

今天突然想吃冷面了，特殊时期外面卖的冷面不敢买回来给孩子们吃，于是我从超市买回了冷面的干面条还有一些配菜回来自己做，我搜索了一个短视频，大概看了一眼知道怎么做就开始了我的实际操作，在操作中出现了问题。

讲出来大家会笑破肚皮了，干面条在吃之前要用凉水泡开，然后在煮。我的做法是把面条像煮挂面似的整个粘连在一起的干面条放到了热水中直接煮了。得到的结果是外面一层软了可以用筷子挑起来，里面的还是硬的，没办法只能捞出来放到凉水里自己一点点把硬的面条分开，分开后把硬的先下锅煮，差不多快熟了再把煮软了的面条放进锅一起煮，然后才接着进行下面的操作，整个做冷面的过程让我很郁闷。第一次做冷面，疏忽了干冷面是粘连在一起，热水是煮不开的。