2025年灵芝酒怎么喝

✅材料配比(5斤装)

1. 灵芝片80克(选椴木栽培的褐纹伞盖,软布擦净孢子粉)

2. 桂圆肉120克(现剥果肉撕碎,凉白开冲净糖汁)

3. 黄冰糖50克(敲成黄豆粒大小)

4. 45度米酒(农家自酿或超市纯粮酒)

✅操作步骤

1️⃣ 材料预处理

• 灵芝片铺蒸锅纱布,大火蒸5分钟去木腥

• 桂圆肉混黄冰糖装陶罐,借药柜余温烘半天

• 玻璃罐用酒精棉片擦三遍,自然风干

2️⃣ 装罐技巧

▸ 底层竖插灵芝片贴罐壁,中层塞桂圆冰糖

▸ 倒酒淹没材料两指高,罐口缠医用胶带密封

▸ 藏中药柜“陈皮”抽屉(避光恒温)

3️⃣ 存放细节

• 每周抓药时摇晃罐身3下(借工作掩护)

• 泡足60天纱布过滤,分装止咳糖浆瓶冷藏

场景实录

中医馆药剂师的泡酒罐混在药罐堆里

夜班煎药时兑半盅温水,配两片甘草杏干:

“灵芝要蒸到卷边,冰糖粒小才化得快!”

⚠️关键提醒

➊ 禁用塑料分装瓶(易残留化学物质)

➋ 泡过的灵芝晒干可当摆件

➌ 日饮量≈量杯5ml刻度线

➍ 糖尿病患者改用木糖醇

(传统药材应用分享)

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