猕猴桃有以下几种食用方式：

一、直接食用

1. 成熟的猕猴桃洗净后，直接去皮食用。其口感软糯多汁，酸甜可口，是最常见的食用方式。可以用水果刀将猕猴桃对半切开，然后用勺子挖着吃，方便又不会弄脏手。

二、制作果汁

1. 猕猴桃汁：将几个猕猴桃去皮，放入榨汁机中，加入适量的纯净水或蜂蜜水，榨成汁饮用。可以根据个人口味调整猕猴桃的数量和水的比例，喜欢甜一点的还可以加入少许冰糖或蜂蜜。

2. 混合果汁：猕猴桃可以与其他水果搭配制作混合果汁，如猕猴桃苹果汁、猕猴桃橙汁等。不仅口感丰富，营养也更加全面。

三、制作沙拉

1. 水果沙拉：将猕猴桃切成小块，与草莓、蓝莓、香蕉、苹果等水果混合在一起，加入适量的酸奶或沙拉酱，搅拌均匀即可。猕猴桃的酸甜口感能为水果沙拉增添独特的风味。

2. 蔬菜沙拉：猕猴桃也可以与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜搭配制作蔬菜沙拉。将猕猴桃切片或切块，与蔬菜混合，再加入橄榄油、醋、盐等调料，清爽可口。

四、制作甜品

1. 猕猴桃蛋糕：在制作蛋糕时，可以将猕猴桃切成薄片，铺在蛋糕表面作为装饰，或者将猕猴桃果肉打成泥，加入到蛋糕面糊中，增加蛋糕的口感和甜度。

2. 猕猴桃冰淇淋：将猕猴桃果肉打成泥，与牛奶、奶油、糖等混合，放入冰淇淋机中制作成猕猴桃冰淇淋。口感细腻，果香浓郁。

3. 猕猴桃果冻：将猕猴桃果肉与吉利丁片、水、糖等一起制作成果冻。晶莹剔透的果冻中镶嵌着绿色的猕猴桃果肉，既美观又美味。

五、制作酱料

1. 猕猴桃果酱：将猕猴桃去皮切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，用小火慢慢熬煮成浓稠的果酱。可以涂抹在面包上食用，也可以作为调味料用于烹饪。

2. 猕猴桃沙拉酱：将猕猴桃果肉与酸奶、橄榄油、蒜末、盐等混合，制作成独特的猕猴桃沙拉酱。适用于各种蔬菜沙拉和水果沙拉。