薏米银耳红枣汤的功效有哪些

现在的上班族,每天坐在电脑前一坐就是一天,这样长期都容易造成皮肤变差,肤色看起来也比较粗糙,所以这时候可以多吃一些薏米银耳红枣汤,对身体的帮助是非常大的。

一、薏米银耳红枣汤

材料

薏米100克,干银耳2朵,红枣10颗,冰糖少许

做法

1.将薏米、银耳用清水浸泡2小时;红枣洗净后泡2小时。

2.把泡好的材料倒进锅里,加入适量的水和冰糖,再用大火煮开。

3.然后转小火焖炖1小时,直至浓稠的薏米、银耳和红枣软烂即可。

二、薏米银耳红枣汤

材料

银耳30克,莲子20克,红枣10颗,枸杞10颗

做法

1.将银耳用清水泡发2小时,去蒂,撕成小片,

2.红枣、莲子洗净备用

3.汤锅放清水,大火烧开,将银耳、莲子、红枣、枸杞和银耳一起放入锅里煮,

4.大火煮开后,转小火煮2-3小时,放入红枣、枸杞继续煮30-40分钟,喝汤吃银耳

薏米、红枣、枸杞等一起做,口感软糯微甜,夏天凉喝最好,利水消肿,润燥防暑。

银耳、红枣、枸杞等一同煮食,既可补血益气,又能滋阴润肺,是很好的美容养颜汤。

银耳、银耳的营养成分不同,功效不同。银耳为真菌,又称白木耳、雪耳、银耳子等,为担子菌门银耳的子实体,柄有小孔,柔软洁白,半透明,富有弹性,呈白色或乳白色,富有弹性。银耳是富含淀粉、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸及多种营养素,可与多种食品搭配,具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺等功效,是久病、虚弱、贫血、病后患者和营养不良的人的滋补佳品。

要注意的是,银耳要制成银耳汤,不能再炖煮,银耳一次就不能生吃,否则容易导致消化不良、菌群紊乱,会对身体造成不良影响,应该把银耳和肉类一起吃,做成肉类,做成鸡蛋羹,以增强人的营养,让营养更全面。