豆角焖面怎么让面不粘

豆角焖面是许多人平时特别爱吃的一种面条的吃法。用豆角焖出来的面,味道是特别好的,而且豆角焖面做法简单,但是豆角焖面是怎么让面不粘面呢?因为我们在平时吃的面条是用小米和小米混合在一起焖熟的,而且自己在家里,也可以做。下面我们一起来学习下豆角焖面怎么让面不粘。

豆角焖面的做法

做法:

1、将面条煮熟后,捞出放在竹帘上晾凉备用;

2、豆角去头,洗净后,摘去老筋,洗净后切成3CM左右长的节;

3、炒锅加热,倒入食用油,用葱姜爆香,放入肉末煸炒,烹入料酒,再倒入豆角,煸炒至断生;

4、将豆角盛在碗中,在面上撒上盐,放入开水,和面条,煮至熟,用盐调味即可。

注意事项

面煮得劲道最好。