在一次偶然的机会，在饭店里品尝到纳豆，而且还是被当成配料食材的。但纳豆那独特的口感，瞬间就吸引了我，只不过当时并不知道这个是什么。等真正接触后，完全被它的异国情调所吸引，纳豆其实就是黄豆的发酵产物。想想黄豆可真是一款神奇的食材，它给我们提供每日的豆浆饮品，

注：文中配图摄于四川省南部县的嘉陵江畔。小时候，在我四川南部老家，很多人都爱吃一种奇特的昆虫，俗名屁巴虫，雅名九香虫。之所以叫屁巴虫，是因为这种虫体内的臭腺能够分泌出挥发性的臭虫酸，臭虫酸一旦通过虫子后胸腹部的臭腺孔释放出来，弥漫到空气中，就变得臭不可闻。

最近天气非常好，适合分享两款经典的剁辣椒做法，这可是纯手工、味道老传统的做法！无论是腌菜、凉拌菜还是炒菜，剁辣椒都能用得上。尤其是对爱吃辣的朋友，辣椒是餐桌上不可缺少的一部分。今天我准备了10斤线椒和6斤大红椒，线椒比较辣，而大红椒稍微温和一点，适合不同口味

特百惠秘制阿胶固元膏——杨贵妃御用美容养颜膏方 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 阿胶粉250g 自酿黄酒750g 冰糖250g 黑芝麻（熟）250g 核桃仁（熟）250g 红枣（去核）250g 枸杞150g 桂圆肉150g 阿胶膏的做法步骤1. 备好食材2. 同仁堂正宗阿胶粉3. 自酿黄酒4. 黄冰糖

你敢相信，几颗豆子改变了一条鱼的命运，身价直接翻了五六倍？今天咱们来认识下，小小草鱼，如何从七八块一斤，变百元一条的?如果说有哪些食物是因为操作失误才被发明出来的？脆肉鲩huan，绝对榜上有名！它的诞生也算机缘巧合，物资紧张的年代，一位养鱼大户，家里有很多蚕豆

这是内参君为您分享的第537期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。角度“开餐厅一定要有自己的特色”，这句话是所有人谈及餐厅经营时都会说到的很平常的一句话。可见这句话是多么深入人心。他们心中对“特色”的定义，就是独一无二的、别人从来没见过的、没有的

图片来源于网络 早餐总在匆忙中凑合？剩饭冷藏后总怕浪费？试试这道能让剩饭逆袭成“香饽饽”的 爆香炒饭！里脊肉的嫩滑、青椒的鲜脆、鸡蛋的蓬松裹着粒粒分明的米饭，咸香入味不腻口，15分钟就能端上餐桌，连挑食的孩子都忍不住多扒两口！ 一、食材准备：四宝搭配，缺一不可

清炖烀羊肉厨房小白，第一次做清炖羊肉，照食谱做的，怕放不好调料难吃，家里有炖牛羊肉的料包就随便扔进去了，有做的不对的地方大厨们多多指点，以后改良准备工作主材：羊肉1斤辅材：胡萝卜、大萝卜、葱段、姜丝香料：酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、花椒、胡椒粉、枸杞制作方

进入己亥年的腊月，老家亲戚喂养了近一年的肥猪屠宰了，据说有400多斤。庆弟送来了一大块花肉，红白相间的颜色，明显和我在超市买过的猪肉大不相同。我拿到了父母家，让保姆姐姐清洗、再分割成小块放入冰箱里，待以后随吃随取。清洗后的猪肉，放在案板上，随着姐姐的刀起刀落

八月炸其实很多人已很熟悉了，得益于小红书等社交媒体的宣传。八月炸有很多的名字，比如中秋果，八月札、八月楂、八月瓜、野香蕉、预知子、燕覆子、中华肾果、木通果、合欢果、羊开口等。而我习惯于叫它羊屎瓜。原因嘛，主要是这瓜里面屡太多了，吃的时候你要吐籽，这个动作和