吴文博中医药科普课堂

一见“中”情，“医”生一世，我爱中医药，老药师吴文博，开始中医药科普：说说药食两用天麻与天麻文化。

1. 药食两用天麻

1.1天麻的药用：天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。首载于《神农本草经》。立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，润透或蒸软，切薄片，干燥。味甘，性平。归肝经。 具有平肝息风止痉之功。用于治疗头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风等症状。也可用于祛除风湿、通络止痛，治疗经络不通之风湿病、关节疼痛等。此外，天麻还具有一定的镇静安神作用，可用于治疗失眠、多梦、心悸等症状。天麻与鹿茸、冬虫夏草和人参并称为我国四大名贵中药。

1.2天麻的食用：天麻不仅是中药材，也是百姓餐桌上的美味佳肴。天麻的食用方法多种多样，包括蒸、炖、泡茶、煮粥等。天麻泡茶：将天麻切片用沸水冲泡，闷5分钟左右即可饮用，可以起到缓解头疼、头晕的功效。

2.天麻文化

2.1天麻的传说故事：在中国的传统文化中，天麻被赋予了神秘而神奇的色彩。传说中，天麻是由一粒掉落在长白山巨石上的“仙丹”变化而来。这颗仙丹掉落后，化为两个形态各异的植物，一个是翠绿的人参，另一个则是呈淡黄色、有茎无叶的天麻。这两个植物不仅形态各异，而且各自具有神奇的功效，能够治愈多种疾病，为人们带来健康和幸福。

2.2天麻与曹操。相传三国时期，曹操因头风病发作而卧床不起，后食用含有天麻的药膳鸡后病愈。这一故事不仅体现了天麻的药用价值，也展示了其在美食文化中的地位。

总之，通过挖掘和推广天麻文化，不仅可以让更多的人了解和认识这种神奇的植物，还可以促进当地经济的发展和文化交流。