蔬菜油条的做法

平时吃的油条大多数都是用油和面粉炸的,很少有人会吃蔬菜油条,但是蔬菜油条很好吃,但很多人都会做给自己吃,这样既能吃,也能吸收油里面的营养,所以大家希望学会蔬菜油条的做法。

一、蔬菜油条的做法

1、先将选择好的蔬菜放入盐腌制入味,放入蒸锅蒸熟备用

2、将面包机中的汁液加一点水稀释,倒入淀粉中

3、启动调制好的浆液,沿着浆液选择成型程序,将浆液按照一定的先后顺序压入,再根据自己喜好添加油量即可

4、将油条胚子膨起,放到铺好油条盘的蒸笼上,盖上盖子进行第一次发酵

5、二次发酵四十分钟左右即可,放入蒸锅大火蒸十分钟左右,时间到了,便可以出锅食用了

二、材料:油条2根、水煮蛋3只、面包糠少许、盐少许、白醋

做法:

1、油条切1cm的段,排入盘。

2、刷上油,撒上盐和白醋。

3、加入少许水,搅拌均匀。

4、静置10分钟,再刷上少许植物油。

5、搅拌均匀,再静置10分钟。

6、把油条包裹好,准备下锅了。

7、接下来就是火煮了,盖上盖子烧3分钟,再放醋。

8、开大火,煮开后加,小火焖,焖至汤汁浓稠。

9、最后加火腿、生菜、糖、盐、鸡精、浇上你喜欢的汁,即可。

10、吃的时候加点油就可以了,香、脆、爽的小米粥也很好,很适合夏日里的燥。

胡萝卜黄瓜鸡蛋羹的做法

1.准备食材

2.黄瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋一个,黄瓜一只,红甜椒一个

3.黄瓜和胡萝卜切成条

4.鸡蛋加盐打散

5.加入水和生粉调匀

6.锅中入油烧热后,放入鸡蛋滑散

7.迅速拨入,待一面煎至金黄后取出备用

8.再把鸡蛋盛入碗中

9.放入黄瓜

10.加适量水和盐搅匀

11.将调好的鸡蛋黄瓜滑

12.锅中放适量油,油热放入胡萝卜

13.炒熟,然后盛出

14.放入黄瓜

15.把葱和红甜椒放盘里,装饰

16.最后淋上

17.装盘

葱香金针菇

材料

原料:葱段、蒜瓣、香菜、香芹、金针菇

调味料:十三香、鸡精、盐、生抽

做法

1、锅中放油,油热后,加入葱段、蒜瓣、香芹,炒出香味后,加入食盐、鸡精、生抽、十三香、少量水,烧开后,在小勺,一勺老抽,一勺鸡精,少许盐均匀调成卤汁备用;

2、锅中水烧开,放入金针菇,一分钟后捞出沥干;

3、加入炒好的十三香翻炒,倒入烧好的卤汁,翻炒均匀,继续煮制卤汁收汁即可。