广东“肥儿汤”，说实话，我们河南地区没有这种吃法，这种做法是跟我在广东的朋友学的，我们家孩子从小就喝这种汤水，脾胃弱、不长肉的一定要学学，坚持下来脸色就会好很多，脾胃好身体长得更结实。

我朋友说，在广东很多妈妈经常浸“瘦肉水”给孩子喝，尤其是孩子没有胃口或患病初愈时常喝一些瘦肉水，对孩子的身体是非常好的。它的做法简单，只需要一块瘦肉就能煲汤，瘦肉水可以说是千千万广东妈妈的育儿秘籍，这种汤清澈不油腻，不温不燥，容易吸收，算是一种古老质朴的民间“营养口服液”简易原型吧。

今天给大家分享4道“肥儿汤”，这可是广东妈妈养孩子的秘诀，长高长肉脾胃好！

猪肉跟羊肉、牛肉不同，它也可以补，但是是平补滋阴的，不寒不燥热，对口渴、津液不足、没有胃口、体虚非常适合。

食材准备：梅花肉，枸杞，姜

具体做法：

1、猪肉洗干净后切块，加姜泡掉血水，然后猪肉剁成肉末，加凉或温的白开水或纯净水泡30分钟备用

2、泡的水不要倒掉，一起放进电饭锅蒸40分钟，出锅前加点盐和枸杞即可。

如果孩子积食没有食欲，特别是嘴巴酸臭、舌苔厚腻的，可以试试陈皮搭配瘦肉，陈皮能够理气健脾、燥湿化痰，促进孩子的食欲，这款汤水微甜好喝，很多小朋友都能接受。

食材准备：猪里脊，新会陈皮3克，盐

具体做法：

1、首先将陈皮放碗中用清水浸泡20分钟，陈皮内囊会有点苦涩，用小刀刮去内囊备用

2、把瘦肉剁成肉饼，和陈皮、适量的凉开水，放入炖盅后浸泡一小时后，再炖煮模式，最后加盐调味即可。

山药是滋养脾胃非常好的食材，有助于宝宝长高高，它还是扶正祛邪界的万金油，养生界的基础百搭款。羊肚菌含有丰富的多糖，能够增强免疫力，三者结合对于脾胃弱、不长肉的孩子非常适合。

食材准备：羊肚菌，山药，瘦肉

具体做法：

1、羊肚菌先清洗干净，然后用小半碗的温开水浸泡20分钟

2、瘦肉山药剁泥，加入适量的盐拌匀，放蒸碗，放蒸碗一旁，留出1/4位置放羊肚菌

3、蒸锅热水，水开后，将浸泡好的羊肚菌放蒸碗，将泡出的水一同倒入蒸碗（从边缘慢点倒），放入蒸锅蒸20分钟即可。

太子参与瘦肉的搭配，补虚强身更好。太子参性平味甘，既能益气健脾，又能生津润肺，对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有着显著的改善作用。而且，太子参还有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

食材准备：瘦肉，姜片1片，太子参

具体做法：

1、将瘦肉细细剁碎，然后用温水泡上20分钟，帮助肉中的营养成分更好释放

2、把泡好的瘦肉放入炖盅或蒸锅中，加入姜片、太子参，隔水蒸或炖40分钟至1个半小时，最后加一点点盐调味即可。

瘦肉水之所以这么受欢迎，主要是因为它采用了隔水蒸的方式，既能保留食材的原汁原味，又能避免上火。另外，在选择肉时一定不要有肥肉，会影响口感。以上就是我今天分享的内容，如果您家孩子胃口不好、不长个长肉，可以试试这4道“肥儿汤”哦！

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