粽子加什么料好吃呢

粽子在生活中非常的受欢迎,这种食物是许多人记忆深处的味道,但是一般都是传统的口味,由于加入了一些调料而才使得粽子更加美味可口,其中粽子是最受欢迎的一种口味,所以粽子一般都会使用糯米,这种粽子之所以这么受欢迎,是因为粽子加入了一些什么料就显得味道更加的丰富,那么粽子加什么料好吃呢?

粽子配什么米好

糯米不能用糯米,要不易粘手。

主料

糯米(2斤)糯米(半斤)食用量(适量)辅料

食用碱(适量)香菇(适量)辅料

黄酒(适量)耗油(适量)

酱油(适量)糖(适量)

十三香(适量)做法

1.糯米洗净,提前浸泡三个小时,中间换两次水。

2.黄酒浸泡香菇,然后用剪刀剪去根部。

3.然后大火煮开后改小火煮半个小时,倒入适量食用碱,煮至二十分钟。

4.用筷子搅拌入食盐,再煮开十五分钟,就不用要关火了。

5.泡好的香菇剪去根部清洗干净。

6.鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。

7.用少许盐搅拌均匀,腌制5分钟。

8.锅烧热倒入食用油,待油温6、7成热时倒入鸡蛋煎成双面金黄色。

9.葱姜蒜洗净切碎,加入花椒面、少许水与调味料炒匀,放入腌好的鹌鹑蛋再翻炒数下,出锅装盘。

营养分析

1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

2.鸡肉钾硫酸氨基酸含量丰富,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,具有强身作用。

3.鸡肉钾硫酸氨基酸是一种必不可少的氨基酸,具有消除疲劳、增强体力的作用。

4.鸡肉乃鸡的四脚,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

5.西红柿生吃、或泡水、或和桂圆、红枣一起煲汤喝,都有补血、促进血液循环、健胃、增进食欲、增强体质的作用。

6.含有番茄红素的食品,如西红柿、柑橘等。

7.维生素C与维生素E不可缺的区别是维生素C含量过高。