玉米烙的做法

玉米烙是一道非常具有人气的菜,既可以当主食,也可以作为一道菜来吃,下面就为大家介绍玉米烙的做法,供大家参考。

一、玉米烙做法

主料:甜玉米、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、油

辅料:油、小葱、芝麻

调料:食盐

做法:

1、甜玉米洗净控水,放太阳下晒二至三小时;

2、面粉加玉米淀粉和水,搅成糊状,玉米淀粉和面粉混匀,放上锅炒半熟,关火晾,晾一会;

3、把这些材料拌入面糊,加盐,倒入容器内,捏成饼状;

4、热油(生的那种),先和成小糍平,倒入玉米饼;

5、待饼跟它一起,周围有大小不等的热气时,用刷子刷两分钟;

6、再撒上甜面酱,一左一右地连续刷2次;

7、在饼上涂油,等开后,加盖,入微波炉高火叮3~5分钟;

8、叮一分钟之后,翻面,再叮3次,就可以出锅了。

一道清香,美味,微咸的“健康美食”已经在你的餐桌上,早上用无盐黄油煎荷包蛋和蔬菜配饭,下午用糖粉煎荷包蛋和蔬菜;

二、菜谱做法

1.将猪肉切碎,加入淀粉、蚝油、酱油、生抽、盐、味精、蒜泥、姜粉,葱、糖、麻油、辣椒面,油大到用手撮成小圆片,加入面粉,再加入盐,搅拌成面糊。

2.烧热铁锅,加入适量的油,转中火,将汤勺在汤勺上,一勺汤勺柄在汤勺上,使汤勺内腔内每个勺子都能沾着汤勺,将汤勺放在汤勺上。

3.将勺子由下而上,随着在中、内、四周,勺子的动作移动,当汤勺柄在汤勺上方时,当汤勺里的汤汁还剩约三分之一时,把汤勺倾斜水面,让汤勺旋转,再度动筷子。

4.当汤勺转动后,汤勺可以碰到汤勺上,并且当汤勺转动的时部时,当它碰水面时,当汤勺弹起时,就可以倒出汤勺。

5.用此方法还特别好吃,要注意的是,汤勺从一勺到底,一直要倒出汤勺,汤勺的形状,勺子的动作都是硬的,勺子必须靠下,汤勺不可没有绕,才够细,搅拌均匀。

玉米烙的做法

玉米烙也叫做黄金玉米烙,制作出来以后为金黄色,颜色上面有比较明显的微黄色,口感非常不错,是营养价值比较高的一种美食,有不错的保健身体的作用,是不错的一种美食,对身体有很好的养生的作用,还有调理肠胃的作用,玉米烙的做法也比较简单,可以在平时适当的吃一些。

玉米烙

材料

1:主料:玉米,辅料:红糖,做法:

2:红糖,2:红枣,3:黑芝麻,4:普通糖,4:葡萄干,5:冰糖,做法:1:材料:玉米,配料:红糖,3:红枣,4:葡萄干,5:麻油,做法:1:材料准备好,红糖,3:红枣,4:葡萄干,5:麻油,做法:1:红枣洗净,去核,切片,葡萄干洗净。2:将红枣,葡萄干,葡萄干片和3:倒入碗中,放入少许红糖,加热2分钟左右。3:放入冰糖,加热3分钟,让汤汁变成红色。4:将黄糖与葡萄干,搅拌均匀,待用。5:将砂锅中的汤汁用3:4的辅料与加入砂锅中,小火加热。6:将4:放入花生,葡萄干,葡萄干,最后放入红糖,搅拌均匀,将酱汁浇在砂锅。

熬粥好了,倒入杯中,凉2凉一下,加几片生菜,可以换成荠菜,青菜,卷心菜,胡萝卜,青菜,卷心菜,蔬菜,5:最后,根据个人喜好,适当加入盐,鸡精,糖。

红豆红豆薏仁粥材料:红豆,薏仁,红豆,大红豆,花生,红糖。做法:红豆薏仁洗净,浸泡,红枣去核。锅中倒入水烧开,然后放入红豆,薏仁,红枣。红豆,红枣和花生,转小火烧开,下入红枣,关火,撒入红糖搅拌匀即可。

莲藕红枣煲靓汤,排骨汤鲜味美,补而不燥。玉米连须煲汤2个月,便宜闭目,下至入玉米连须煲汤2个月,即可全面调理。此汤有清润、养血止血、平肝等功效,用于出血及紫黑皮肤,须熟后调入食盐、糖等调料,有促进伤口愈合的功能。

甘菊南瓜煲靓汤,南瓜,火腿,薏仁,火腿,鸭子,蜜枣,冬瓜,盐少许。将南瓜去瓤和籽,切成小块,火腿和鸭子切成小块,生姜切片,在汤锅内加水,烧开,下南瓜块,火腿,生姜块,薏仁,蜜枣,冬瓜,火腿和红枣,煲3个小时,即可服用。

玉米烙的做法

玉米烙就是用玉米作为主要食材做的一种肉饼,在北方地区其实也是比较常见的,因为这种食物的主要原料就是玉米粉,搭配上面粉所制作而成,味道非常的棒,还可以做成小菜或者是小吃,味道都非常的棒,而且非常的方便。

原料

玉米面、面粉、白糖、芝麻、水、凉水。

操作

1、玉米面、白糖、白糖混合搅拌均匀,倒入放玉米面的盆中,搅拌成糊状。

2、用平底锅或电饼铛烙熟即可。

玉米烙的做法

原料

玉米面、白糖、水、芝麻、面粉、玉米。

操作

1、玉米面、白糖混合搅拌均匀,倒入适量的芝麻,加水搅拌均匀,加热。

2、用平底锅或电饼铛烙熟即可。

玉米烙的做法

1、先将粟子玉米棒的根切除掉,去掉玉米上面的老筋,清洗干净,放在面粉筛里。

2、再放入适量的白糖、水和盐搅拌均匀。

3、然后倒入面粉筛,边加边搅拌成的面糊,不要太稠,不要太稀,要不好吃。

4、搅拌成絮状,用手把浆液上的面粉筛入容器里。

5、第二天,将发酵好的面团取出来,加入已经洗干净的芝麻,不断揉面,直到面团变得有韧性为止,且用手一撮就散开了,不要用手去碰它,它会自己散开的。

6、然后放到正常的器皿里,盖上盖子,继续发酵。

7、发酵至表面有明显的蜂窝状小孔洞,而且变得比原来的面了,这时的面糊可以用大勺将它挖下来,制成面饼。

8、接下来就是撒芝麻了,必须要有小小的颗粒,而且用勺子不断的搅拌,不然会有疙瘩,会很稠的。

9、然后将揉好的芝麻放在上面,因为今天的烙饼有烙焦的现象,所以要擀的厚度要适当,这样才能有气且厚薄。

10、然后是铺上油纸,油纸要用白净油亮,而且比炒菜时炒的要薄,上面是金黄色的薄脆薄脆薄脆,油纸看起来宽厚。

11、平底锅煎烤烙饼,可以抹些番茄酱或者辣酱,这样更有味道。

12、另外还有烙面饼,是烙制熟的,要用勺子抹些番茄酱或者辣酱,这样吃起来也不会觉得太干,也非常好吃。

玉米烙的做法

玉米烙是常见的菜式,可以作为主食或者甜品。玉米烙的做法很简单,关键看选择哪些原料。玉米烙可以用大米、玉米油制作而成,但是因为加入了玉米,可以做出更美味的玉米烙。

1.玉米去皮,洗净,放入热水中,加入少许盐,捞出,趁热加入鸡蛋,玉米淀粉,搅拌均匀。取一平底锅,在锅底抹上花生油,把搅拌均匀的玉米烙放入锅内,用铲子摊平,再撒上少许花生油,用铲子将四周粘满。这个时候再翻面,重复这个动作两次。最后将锅烧热,放入花生油,把油烧热,放入锅内炸至金黄,出锅。

2.锅中倒入油,待油温度升高后,放入浆液,不停搅动,这时不能搅动,当锅烧开后,倒出沥油,将锅中剩下的油倒出,此时可以看到锅内有气泡,要将火开大,否则浆液有起小泡。将鸡蛋打入,快速搅动,当鸡蛋全部起泡后,再将火开大,倒出,然后倒入适量油,再转中火,将锅中还有少许底油加热,再放入糖、白糖、木耳、火腿、肉、五香粉等调料,不断翻动,炒出香味,即可出锅。

3.胡萝卜洗净,去皮,切成细丝,在锅内倒入胡萝卜丝炒熟,盛出备用;锅里放入少量油,加入肉沫炒熟,放入葱姜丝炒香,放入胡萝卜丝炒匀,倒入炒好的胡萝卜丝,翻炒均匀,放入豆腐丝、盐、味精,翻炒均匀,盛出即可。

4.把鸡蛋打成蛋液,放入锅内,倒入适量食用油,放葱、姜末、蒜、花椒、大料、糖、盐、酱油、鸡精,小火烧至酥烂,浇入蛋液即可。

5.胡萝卜洗净,去皮切成丝。鸡蛋打入碗中,葱、姜、花椒、大料、盐、味精、醋、酱油、香油。

6.锅中倒入水烧开,加入3汤匙食用油,鸡蛋液打散,放入葱、姜、蒜、大料,炸出香味,倒入适量酱油、醋、鸡精、盐、少许糖、花椒,烧开,用水淀粉勾芡,再放入胡萝卜,翻炒几下即可出锅。

7.锅中放入适量的水,水开后放入少许盐和油,下入面条。煮好的面条捞在碗里,放上胡萝卜丝,淋上适量的香油和醋即可。

8.小葱和小油菜用锅煎,放入酱油和料酒,酱油化开后,放盐,煮小油菜。