萝卜炒虾的做法

萝卜可以和很多的食材搭配食用,最佳的搭配当然就是羊肉了。萝卜炒虾这道菜的味道鲜香,营养丰富,对人们的身体健康也能起到很好的保护作用,经常食用还可以预防很多疾病的发生。生活中萝卜炒虾的做法很多,做法简单,所需要的食材也不复杂,适合大部分人食用。

一、萝卜炒虾的做法

食材:水发海参50克、萝卜100克、辣椒15克、葱10克、姜10克、植物油10克、料酒、盐、胡椒面、味精

做法:

1、将水发海参洗净,切成薄片,放入沸水中,焯至熟透捞出;

2、将姜切成丝,葱切成段;

3、将锅烧热,放入植物油,下入姜丝、葱段、海参片翻炒,再加入料酒、盐、胡椒面、味精、花椒面,再加入少许汤,翻炒均匀即成。

二、小贴士

1、海参焯水时,放入沸水中,焯时加入少许的盐和姜片,可以去除海参的腥味;

2、此菜口味微辣,具有调味增鲜的作用,花椒面可中和花椒的温燥香味。

三、食疗功效

温补脾肾,益气养血,祛寒止痛;

治脾胃虚弱,腰膝酸软,头昏眼花。

1、治脾胃虚弱,自汗盗汗,精少。

2、治体虚。

3、治四肢冰冷,头昏眼花。

4、治水肿。

5、治水泄停决,寒湿邪患发热,恶疮,肠风。

6、治经血不下,疮滞及湿邪挛缩,胃气不和,呕吐,泄泻,水肿,心肋胀满,疳积,寒湿痹痹,筋挛等症。

7、治阳痿滑精,不孕不育,骨蒸劳热,鼻噎痛,中耳淋巴结核,阳痿,遗精,疝气腹痛。

8、治肾虚阳痿滑精、疮疡肿毒,消渴、耳聋。

9、治高血压,心绞痛。

10、治大便下血。

11、治小儿疳积,吐血。

12、治肿瘤成骨。

13、治月经病。

14、治小儿疳积。

15、治阳虚,阳痿,余热早泄,消渴,目暗。