蒜蓉丝瓜怎么做才好吃

丝瓜被誉为美容圣品,为什么?因为维生素B有抗老化的作用,老丝瓜是传统的护肤美容法,经常吃丝瓜能够让人皮肤变得更加细腻,而且能够起到美容的功效。而蒜蓉丝瓜却具有丰富的营养,营养价值也高,口感也是很不错的,那么,蒜蓉丝瓜怎么做才好吃呢?

1、做蒜蓉丝瓜是一道家常菜,做法简单,很美味,营养丰富,是一道具有抗癌功效的菜品。下面我们简要介绍一下它的做法。

2、丝瓜是传统的美容养颜佳品,能去除面部的色斑,与皮肤的弹性和锁水能力。

3、蒜蓉丝瓜对于治疗皮肤病、消除老年斑都有一定功效。

4、大蒜有抗癌的作用,大蒜能健胃、消毒杀菌,并有抗衰老的作用。

5、丝瓜能补阴血、通经脉、清虚热、止热咳、补脾胃。

6、所需材料

主料:丝瓜300克,

调料:料酒10克,盐3克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,味精2克

做法

1、将丝瓜洗净去皮,切成薄片,加入料酒、味精、精盐、姜片、葱、蒜拌匀腌渍10分钟。

2、锅中注入清水,烧开后将腌渍过的丝瓜下锅,待水开后再加入精盐、料酒、味精、葱,焖烧10分钟,勾入薄芡,淋上香油,出锅装盘即成。

7、另取出葱、姜、蒜,分别切丝,制成底、欠,摆在丝瓜上,撒上葱丝,淋上热油即成。

8、此菜呈绿色,肉质鲜嫩,微辣鲜香,并有排毒养颜之功效。

9、丝瓜,这种食、食、菜、甜点丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素A、维生素B、磷、钙、S胡萝卜素、抗坏血酸、L、钙、铁等营养成分。

10、色泽翠绿、质地滑嫩,鲜嫩清香,咸甜适中。

11、制做底、欠、欠炝,会出汗过多,使丝瓜变得老,失去应有的色、香、味。

12、吃的时候,加点盐,不要太咸,润湿。

13、丝瓜所含营养成分,比较丰富,主要包括蛋白质、糖类、类胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B2、维生素B1、维生素B2、维生素E和多种矿物质。