红烧土豆五花肉的做法

红烧是现在比较受欢迎的做法,很多食物红烧出来口感是很好的,土豆去皮切块,然后用水煮开炖熟然后再煮熟就可以了,做法很简单,把土豆炸成五花肉在里面还可以加酱油,做出来的菜味道特别鲜美。

一、红烧土豆五花肉的做法

1.土豆去皮洗净切块备用

2.热锅凉油,放入土豆块,小火煎制土豆块变成金黄色。

3.放入葱姜,大火炒香

4.放入八角,五香粉,料酒,炒制五花肉中的水分,然后加入清水,没过肉的1/3处。

5.盖上大火烧开,转中火,炖制五花肉的软烂程度即可。

6.放入冰糖,边搅拌边煮15分钟,如果你有电饼称的喘息,炖好后可以尝下汤水,淡了就加点味精。

7.撒上红椒粉,香菜,蒜瓣,辣椒粉。就可以了。

小贴士

1,五花肉不要太瘦,稍微有点肥。

2,我的电饼称,颜色不好看,有点黑,用料酒浸泡会有一定的去腥作用。