洋葱炒鸡块

洋葱炒鸡块,就是用洋葱和鸡块共同烹饪而成的一道菜肴。洋葱是我们饭桌上经常可以吃到的一种食物,不仅味道比较好,而且营养价值丰富,尤其是洋葱对于预防癌症有很好的效果。洋葱炒鸡块的做法也比较简单,对于制作时间的掌握是很重要的。那么,洋葱炒鸡块的做法是什么?

一、洋葱炒鸡块

1、速冻鸡切片,用少许盐、生抽、糖、生粉和橄榄油腌制5分钟;

2、洋葱去皮切丝,青红椒切块;

3、油热后下鸡块炒至八分熟盛出;

4、油下锅后下洋葱炒出香味;

5、下鸡块翻炒几下,洋葱出香味后放入郫县辣酱和酱油炒匀,再下青红椒翻炒2分钟后下少许盐和鸡精翻匀即可。

二、洋葱炒鸡块

1、速冻鸡块去皮洗净,用料酒、酱油腌制5分钟左右。

2、洋葱洗净切粒。

3、青红椒去蒂去籽洗净切粒。

4、热油,下洋葱煸香,加入鸡块煸炒。

5、加生抽、白糖、耗油和料酒翻炒。

6、加半小碗水,翻炒后起锅。

洋葱炒鸡块的做法

7、锅中放入洋葱粒翻炒均匀。

8、放入鸡块大火翻炒至入味,撒少许胡椒粉和味精调味。

9、出锅即可。

炝炒洋葱

材料

嫩鸡肉,洋葱,青椒,油,生抽,蚝油,老抽,盐,糖,白胡椒粉

做法

1、洋葱去老皮洗净,斜切片。

2、青椒和红椒分别切丁。

3、鸡肉用盐、老抽、糖、生抽、油、生粉腌10分钟。

4、热油锅放姜丝、洋葱粒煸炒片刻。

5、放鸡肉大火炒、变色,喷入少量料酒,放青椒丁翻炒片刻。

6、放胡椒粉、生抽,翻炒均匀。

7、放盐,加水,烧开后转中火焖,收汁即可。

8、汁浓郁、色泽艳丽、鸡肉软烂,少刺、多汁、少油花、香郁的青椒炒鸡肉也很好。

【适宜人群】

1、特别适合眼病患者、夜盲症患者、小儿夜盲症患者、老人夜盲症患者食用。