肉烧蒜苗的做法大全

生活中家常菜的种类非常多,蒜苗也是很常见的一类食物,营养价值也是非常丰富的。肉烧蒜苗的做法简单多样,用来做炒菜的时候只要备好食材和调料就完全可以出锅了。

做法一

1.蒜苗切段,放上适量的姜末,辣椒面,放上一勺五香粉,盐,鸡精,少许豆瓣酱,放上半勺糖,辣椒末,少量的盐,辣椒末,少量的豆瓣酱,用筷子拌均,调好的汁水加入锅内烧开。

2.因为有了豆瓣酱,所以炒的时候会咸一些,将瘦肉切丝或片,蒜苗切段,加生抽一勺,酱油一勺,醋,白糖一小勺,再放盐调味。

3.烧开后,关小火,待不打锅盖,盖上锅盖。

4.看着炒瘦肉的时候就不会糊锅,这个步骤同上面差不多。

5.放上一勺豆瓣酱,翻炒均匀,加入少许水,刚好没过肉。

6.待水烧开,捞起肉,炒锅加油一勺,下豆瓣酱,翻炒,加少许糖和老抽,生抽两勺,醋几滴,最后加蒜苗,将每一根肉都均匀的沾上炒好的豆瓣酱汁水。

7.倒入碗里即可食用。

8.汁水丰富的花生海带炒肉出锅了。

9.喜欢的蛤蜊要先用水煮熟,这样在加上蛤蜊壳吃起来才香脆。

10.生菜洗干净,锅中烧水,水开后,倒入生菜。(使生菜上面裹上满满的水,在水中更好吸取水分,把生菜煮熟)。

11.生菜洗净,捞出,炒锅倒入适量的食用油,油烧热,放入生菜翻炒,加入盐。(盐的量根据个人口味决定)。

12.然后倒入蛤蜊壳里,煮至蛤蜊壳熟透。

13.再倒入生菜,翻炒,淋入少许生抽。

14.最后,待生菜煮熟,就可以出锅了,放入碗中,根据自己的口味加盐调味,再盛入碗中。

生菜的功效与作用

生菜营养丰富,含有大量的维生素和矿物质,一般人食用生菜后,100克可食生菜中含有16克左右的维生素C,另外还富含胡萝卜素和微量元素锌,有增强人体免疫功能,预防胃肠疾病的作用。

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余钠顿囤积的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而增加人体购买“蝇素诱生剂”,促进人体正常细胞产生“干扰素”,促进人体隔酶反应的功能,使人的免疫功能提高。