红枣银耳汤怎么做粘稠

其实对于红枣银耳汤来说熬制起来是非常简单的,大多数人都是会在家里面制作的,因为制作的过程比较简单,而且自己在家里也是可以制作的,所以营养价值会比较高,所以一些气血亏虚的患者,也可以使用银耳汤来进行制作。

银耳红枣汤

主料:银耳30克红枣10个

配料:冰糖适量

制作:

1、把银耳放入清水中泡发,洗净撕成小朵;

2、把红枣洗净,去核;

3、把红枣放入锅里,加入适量清水,用大火煮沸后,再改用小火炖煮至烂熟为止。

特别提示:

营养成份:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、矿物质等。

银耳汤的做法

1、用热水发银耳,洗净,撕成小片,待用;

2、把大枣、冰糖、银耳一起放入锅内,倒入2000毫升的清水,大火煮沸,改小火煮半个小时,然后加味精、食盐调味,喝汤,喝粥。

银耳的做法

薏米银耳汤的做法

1、薏米、银耳洗净,浸泡4小时。

2、将银耳、薏米、芡实、红枣、莲子、枸杞放入电饭锅内,倒入100毫升的清水。

3、饭前,搅匀即可。

小贴士:干银耳要提前浸泡3小时,泡至胀大即可。

莲子银耳汤的做法

1、先把银耳洗净,去掉根部,再撕成小片;莲子去芯,待用。

2、在冷水里浸泡30分钟左右,银耳已经浸透,放入沸水锅里,用中火煮1个小时。

3、准备冰糖:把银耳和冰糖放入凉水中煮,待水滚沸后,加入莲子和芡实,继续煮30分钟左右,最后放入冰糖搅匀即可食用。

银耳雪梨汤的做法

1、先把银耳泡发,洗干净,再撕成小片;

2、把梨洗干净,去皮,然后切成小块;

3、在锅中加入适量的水,加入莲子和梨,然后加入银耳、冰糖,待水滚沸后,即可。

做法二

1、银耳洗干净,掰开几片,然后撕成小块,放到清水里,泡开,再清洗几次。

2、把银耳放入砂锅里,加冰糖,然后把梨、苹果一起炖煮。

3、等银耳炖到十分钟后,再放入冰糖,加入蜂蜜,再炖五分钟,然后就可以吃了。

红枣银耳汤怎么做粘稠

红枣银耳汤要想煮的粘稠一点一定要提前浸泡,一定要完全泡发,银耳要泡发好,不然里面的胶质会变得非常稀,吃起来口感不佳。另外在银耳泡发的时候一定要注意用温水来泡发,这样会导致银耳出现腐烂的情况,而且在熬煮的时候要注意时间,因为银耳熬煮的时间不够会导致水分挥发。

红枣银耳汤怎么做粘稠

原料:银耳10克、红枣8个、莲子3克、枸杞10克、清水适量、小葱少许

做法:1、银耳用冷水泡开洗净,泡软后把蒂去掉,撕成小块,莲子去掉芯,枸杞泡软,红枣洗净,莲子去掉芯。

2、汤锅中倒入清水,水和米的比例为:1:1,大火烧开后把浸泡好的银耳、红枣、莲子、枸杞和枸杞一齐放入,用勺子搅拌几下,待汤煮沸。

3、关火,盖上盖子焖5分钟,再用小火烧1个小时,银耳就基本煮好了,汤锅里的银耳也快焖好了,关火,把银耳和汤滤出即可。

1、银耳的泡发方法:建议将银耳充分泡开,清洗干净撕成小块,沥干后加入调料,味道更佳。

2、枸杞去籽,待用,枸杞洗干净备用。

3、锅中倒入清水,将枸杞与银耳一同放入,大火煮开后转中火炖煮2小时左右,即可。

4、枸杞对月经不调有效果,首先要养血,养肝,疏泄,润肤,润肺,调节身体内分泌,对抗衰老,降低血压,补气血,延年抗衰老。

5、汤类,例如海带炖猪腰,银耳红枣汤,枸杞煲乌鸡等等。

6、另外,银耳也能跟银耳一起炖,注意要选择深色的,不是胶质类。颜色越红,口味越重,建议用红糖,因为红糖里面的有机物质对舒筋活血有作用。

7、银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。用来做汤,也是很好的食补材料,也可作为礼品亲友、宴客、待客。它还有

消除尘毒,预防癌症的作用。它还有滋阴润肺的作用,能降低血胆固醇,合适糖尿病患者食用。它还能减轻化疗以及放疗引起的副作用,增强身体的免疫力。

如果需要补充多种营养,银耳,不仅可以直接作为食材食用,还可以与粳米一起做成银耳莲子羹。银耳羹具有益气清肠、补肾润肺的功效,同时能治疗风寒肺热、肺阴虚导致的干咳少痰等症状。