蘑菇炒肉片_蘑菇肉片_干蘑菇做法大全集

蘑菇以鲜嫩可口又营养丰富而深受人们的喜爱,它可以用作多种烹饪方式,如:蘑菇炒肉就是一种美味的菜肴,蘑菇炒肉的做法简单易学,下面就来看看它的详细做法吧。

一、准备材料:

蘑菇300克,猪肉100克,青椒1个,蒜3瓣,生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,玉米淀粉1/2茶匙。

二、做法:

1、蘑菇切片,用2汤匙油爆炒葱和蒜,加入猪肉片,然后加入1/2汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1/2汤匙玉米淀粉、1/2杯水,调入1/4茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉,煨煮1分钟。

2、起锅放白糖、盐,炒化勾芡,加入猪肉片炒匀,炒时炒出香油,

3、放入洋葱、香菜翻炒几下,关火起锅。

4、因为烧烤店也在葱末的位置,没有打岔,因此味道还很不错,味道也比较好,如果在家里自己做的话,就可以先用这些材料替代烤肉粉,再搭配一些猪瘦肉片,那么味道就会变淡了。