薏米红萝卜莲藕汤

薏米是我们生活中常见的一种食材。对我们身体有着极大的帮助。特别是现在人们对饮食的选择上,是越来越多了,用很多的食物制作成各种滋补食物,那么薏米红萝卜莲藕汤怎么制作呢?可以先将薏米跟莲藕洗净,然后在将薏米跟莲藕都放进锅里面,加入清水煮沸。

主料

薏米红豆莲藕胡萝卜莲藕百合小排汤

辅料

薏米红豆莲藕小排

调料

盐

做法

1.薏米和红豆洗净,浸泡两小时左右,小排用沸水汆烫几分钟捞出,用清水洗净。

2.薏米,红豆,胡萝卜,小排和芡实都放入锅中,倒入足量的清水,用大火煮沸后,改用小火煲2小时,加盐调味即可。

烹饪提示

1、红豆消肿下火,莲藕清热去火

2、薏米祛湿利水,萝卜去火

3、红枣去火,按各类人群口味和做法可选

莲藕排骨汤

材料

排骨2根,莲藕,姜,玉米,莲藕,香菜

做法

1、先切玉米,莲藕切小段。排骨切成小块儿。

2、锅里烧热水,将剁好的排骨放进去焯一下。

3、炒锅里烧开水,水开后加一小勺盐,将排骨放进去焯水,看到排骨里的血丝即可捞出。

4、焯过水的排骨加莲藕、姜片放进电压力锅,加适量水(图片并不限),插上电压力锅的盖子,煲6-8个小时。

5、百合洗干净、莲藕切小段,胡萝卜切滚刀块。

6、汤好后,取出胡萝卜块和百合放进电压力锅,加适量盐调味,然后盛到碗里。

排骨滋阴润燥,补而不燥。适宜于气血不足、阴虚内热、骨蒸潮热、咳嗽、泻痢者食用。一般人群均可食用,尤其适合脾胃虚弱、骨蒸潮热、身体虚弱、营养不良、贫血的人群食用。但是,患有黄疸、暑热、阴虚内热者,不宜多食。而且,排骨性质温热,阴虚内热的人吃了会加重上火。

百合主要有止咳、补气、润肺、宁心安神的作用,可用于治疗肺燥咳嗽、干咳少痰、阴虚发热、干咳少痰、痰中带血等。对于小便不利、梦遗、心悸、失眠多梦、烦躁等疾病都有一定的疗效。