三鲜米线的做法及配方

米线看起来和苗条很像,都是细长的,但是米线却十分粘稠,入口的口感却很不特别。三鲜米线的做法很简单,可以取出调味料和米线,再放到锅里煮熟,这样就可以制作出来了,还有不同的配方,功效也各有不同。下面来看看三鲜米线的做法及配方及配方及配方。

食材:(按个人喜好):(河鲜、豆腐、黄花菜、千张、鹌鹑蛋、生菜、菠菜、青辣椒、白菜、白菜、草菇、番茄、青辣椒、小黄瓜、胡萝卜、金针菇、香菇、蘑菇、小葱、绿豆芽、土豆、香菇、银耳、海蜇、香菇、豆腐、花生等。)

原料:

(1)西兰花,草菇,番茄,香菇,香菜,小葱,黄豆芽,鲜香菇,胡萝卜,黄豆芽,黄豆芽,鲜香菇,绿豆芽,黄豆芽,蒜苔,莴笋,洋葱,大葱,鲜香菇,土豆片,食用油,麻油,胡椒粉,盐。

(2)大豆,黄豆芽,鲜香菇,鲜蘑菇,萝卜干,洋葱,青椒。

做法:

(1)将干黄豆芽用清水泡5小时,捞出控水备用。将西红柿、胡萝卜、香菇、黄豆芽分别用水泡透,捞出挤去水分,加适量食用油拌匀,备用。

(2)锅中放油,油热后,将香菇、胡萝卜、西红柿、洋葱入锅,然后加蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉,翻炒两分钟。

(3)加切好的土豆,放生抽、麻油、鸡精翻炒片刻。然后倒入泡过的香菇胡萝卜,将香菇煮软,然后加入适量盐、鸡精翻炒1分钟,出锅前撒上香菜末。

提示:

1、干黄豆芽洗净,黄豆芽本身就很咸,用油爆炒,香气就出来了。

2、米粒要提前泡过,并且放热水一锅煮就行。

3、倒入米芽大火翻炒几下就好,因为米芽不像炒过后的香,所以不用炒很长时间,但是也别急着吃,要不然会不好吃的。

4、泡黄豆芽的方法:如果吃不完的话,可以做麻辣水或是酸汤,具体方法,可以参考如下:

1、黄豆芽先用清水泡两个小时,再用清水洗干净。

2、锅里放上一小勺菜油,油烧热后放上花椒粒,闻到花椒香时将花椒取出不要。