蒸糕点的做法大全

糕点的制作方法有很多种,比较常见的糕点是用烤箱烤的,我们想要制作糕点的话,我们应该要准备材料,然后将各种各样的水果切好,放在模具当中蒸熟,最后再加入米粉等辅料,最后放到糕点中进行烘烤,烤好的糕点可以做成很多美味的食物,蒸糕点是可以采用各种馅料来制作的,所以喜欢吃蒸糕点的朋友,可以学习一下它的制作方法。

材料:南瓜粉150克,粘米粉80克,糯米粉80克,熟黑芝麻80克,玉米淀粉20克,松子仁40克,芝麻仁15克,细砂糖240克(可根据口味加减),花生油(可按口味加减)

做法

1、南瓜粉加水和成面团,盖上盖子,再醒30分钟,然后分成小块压成南瓜粉。

2、黑芝麻碾碎备用。

3、糯米粉、糯米粉、玉米淀粉混合,加入刚煮好的南瓜粉、糯米粉、磨碎的芝麻仁、松子仁、松子仁、松仁,揉成面团,再分小块揉成面团,面团放进平底锅煎至两面金黄即可。

材料

南瓜粉140克,玉米淀粉,糖桂花适量

做法

1、南瓜粉和玉米淀粉混合均匀。

2、水和面后,再倒入油和成面团,放在一边醒发30分钟。

3、放入煎锅中煎至两面金黄即可。

南瓜馅的糯米粉材料:南瓜淀粉150克,糯米粉3勺,油3勺,糖2勺,白油1勺,蜂蜜适量

南瓜馅糯米粉的做法

1、南瓜去皮后擦成丝,放少许盐和油拌均匀。

2、取一块糯米面团,搓成可拉出粘连膜的球体,再压成圆饼状,将南瓜丝放入。

3、烤盘中抹少许油,放上一张保鲜膜,把糯米面团放入,盖上盖子。

4、烤箱预热150度,面团放入中层烤约8分钟,表面微黄色后,翻面继续烤。

5、糯米粉用开水烫成面团,揉成光滑的面团。

6、取一块糯米面团搓成细长条状,再撒上少许细粉,撒上细粉,继续搓圆。

7、然后揉圆,中间戳一个洞,接着把长面团从洞中排出,并用刀分别在表面和周围横竖刮,再重复上一步,直至长条面的长度。

8、然后整理圆心,将面卷成圆形,抹上一层蛋黄液,粘上一层糯米粉,切分成几等分,就可以用两手将圆皮拉成圆球形。