西红柿冬瓜排骨汤

西红柿冬瓜排骨汤的营养价值是相当丰富的,其中包含了很多我们人体当中所缺失的一些营养物质,对这些营养物质的补充是非常好的,而且这道食物的制作方法也非常简单,不会有太多的技巧和技巧。

一、做法

1.冬瓜去皮去瓤,洗净切厚件

2.将排骨洗净,冷水下锅,绰去血沫。

3.葱切段,姜切片,放入盛排骨的盘中,放入生姜、葱段、盐、胡椒粉,加入少量料酒,生抽。

4.绰去血沫的排骨放入煲汤盆,再加入切好的冬瓜。

5.加入葱段、生姜、鸡精、老抽,撒上少量糖。

6.用勺子搅拌均匀,盖盖中火8-10分钟。

7.香喷喷的冬瓜排骨汤就做好了,冬瓜枸杞排骨汤,滋补养颜的冬瓜羊肉、冬瓜的冬瓜味道都入了排骨里,冬瓜排骨的营养充分发挥在汤品上,一起喝汤滋补养颜的冬瓜枸杞排骨汤,祛除身上的“鸡油”,滋阴养颜又美味,清爽怡人。

9.是我家老公常喝的东明固目汤,东明固本汤选取一只鸡鸭或小公鸡一只,下锅炖汤,文火炖熟后将肉捞出,汤中的油勾芡出来,汤上面浮着一层“黄黄的”油。东明固本汤是美容养颜的最汤品。

10.西红柿黑鱼冬瓜排骨汤,色香味俱佳,有降血压血糖、血脂、强筋壮骨的功效,冬瓜和黑鱼一起炖汤,不仅滋补,还有利于美容养颜,且有改善肌肤老化的功效。

做法

原料:西红柿、冬瓜、金华火腿、鲜鱿鱼、小白菜花、香葱、白胡椒、姜、葱、盐。

做法:

(1)首先是整锅滚水,同时烧一锅(约1.5公斤)的开水,水滚后加入洗净切块的金华火腿或鲜鱿鱼,烫30秒,捞起过冷河,沥干备用。

(2)放入白胡椒、捞出来的金华火腿,冬瓜条,鲜鱿鱼,水烧至沸腾后,再加入准备好的所有材料,煮至沸腾后,再加入盐和鸡精调味,最后淋上少许的白兰地酒即可。

【韩式炒法】准备时间:10分钟,烹饪时间:10分钟

(1)洗净洗好的黄瓜切段(黄瓜和胡萝卜可改成小条,粗细跟胡萝卜条是一样的)。

(2)把蒜切片,葱切小段,生姜切小,韩式辣酱准备好(洋葱半颗,姜2片,朝天椒1颗,白胡椒粒1茶匙(5g),蒜1瓣,韩式辣酱(我用的是甜面酱,如果怕辣就用韩国辣酱吧),这些材料放到一个大碗里(最好是牛肉丝或是猪肉丝),胡椒粉、孜然粉、淀粉(少许),搅拌均匀后腌制20分钟以上,把锅烧热,放食用油烧至6成热,把腌制好的材料,放入锅内,炒均匀,装盘。