2025年怎么煮生羊杂

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这羊汤看着真带劲,羊杂新鲜量足,汤底肯定够味。大姐手法熟练,一看就是老手,这种传统做法现在不多见了。价格实惠,15块钱一碗挺划算,下次路过一定尝尝。就是环境简陋了点,不过大集都这样,吃的就是这个氛围。

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这羊汤看着就香,羊杂处理得干净,汤底肯定够味。大冷天来一碗热乎的,配上个烧饼,那叫一个舒坦。老板手艺实在,价格也公道,下次赶集还得来这喝。

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我老家山东的,羊杂汤从小喝到大。这家羊汤姐的汤底熬得特别浓,羊杂处理得干净,一点膻味都没有。下锅烀的时候火候掌握得好,羊肝嫩,羊肚脆,羊肠有嚼劲。配上她家自己烙的饼,泡汤里吸饱了汤汁,那叫一个香。冬天来上一碗,从头暖到脚。

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上次去山东赶集,看到羊汤姐在煮羊杂汤。有个大哥过来问:这汤里都放的啥?羊汤姐头也不抬:羊杂啊。大哥又问:那羊杂是啥?羊汤姐把勺子一放:就是羊身上的杂碎呗!大哥听完转身就走,边走边嘟囔:我还以为是羊的杂技表演呢...

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