炒白年糕来吃。

菜籽油烧烫，丢两瓣蒜，一撮青花椒，酥一酥，取其蒜味麻香便弃之不用，对我来说，这种杂烩式一碗尤其不能出现花椒，卷着裹着吃到一颗简直天塌地陷紫金锤。

牛肉切片，拿白酒、酱油和玉米淀粉抓拌上浆，跟糟海椒一起滑到滚烫的菜籽油里，略微一炒，刨到锅边，把C位让给胡萝卜丝丝。

胡萝卜丝丝炒软以后又把C位让给瓢儿白杆杆，姐妹们和谐共处，轮番上场。

牛肉片、胡萝卜丝丝、瓢儿白杆杆，混合炒匀以后放年糕片和瓢儿白叶子，沿锅边浇一小碗水，放鱼露，中大火翻炒。

年糕拿菜刀砍片的时候简直是铁骨铮铮，但一沾油水，很快服软。

我觉得好吃，但我爸不乐意，他甚至觉得这根本不能算一餐饭。

他不吃，宁愿饿着，等我妈晚上回来弄芹菜肉丝，泡椒魔芋，番茄煎蛋汤，按开电饭煲里头是热气腾腾的紫米饭。

——对于他来说这才是正经伙食。