你有没有过这样的困扰——白天心烦气躁，晚上翻来覆去睡不着，明明很累却难以入眠？或是明明没吃多少，却总觉得胃里胀胀的，消化不好？这些问题，可能和“心火旺”“脾胃弱”有关。今天分享一道简单又有效的食补方子，用百合搭配几样常见食材煮成汤，做法简单，食材易得，适合全家人一起调理。

【食材准备】

鲜百合 50克（或干百合20克）——清心润肺，安神助眠

莲子 15克（去芯）——养心安神，健脾

红枣 5-6颗——补气血，调和味道

冰糖 适量（或蜂蜜）——润燥，增加甜味

（可选增强版）

①如果脾胃特别虚弱，可以加茯苓10克（健脾祛湿）

②如果睡眠特别差，可以加桂圆肉8-10颗（养血安神）

【详细做法】

1. 处理食材

①鲜百合掰开洗净（如果是干百合，提前泡发2小时）。

②莲子去芯（如果买的是带芯莲子，一定要去掉，否则汤会苦）。

③红枣洗净，去核（不去核容易上火）。

2. 炖煮

①将百合、莲子、红枣一起放入锅中，加清水800ml。

②大火煮开后，转小火慢炖30分钟，让食材的营养充分释放。

3. 调味

①关火前5分钟加入冰糖，搅拌至融化（如果加蜂蜜，要等汤稍凉后再放，避免破坏营养）。

4. 食用方法

①最佳饮用时间：晚饭后1小时或睡前2小时，温热喝效果最好。

②频率：每周喝3-4次，连续喝2周，睡眠和消化会有明显改善。