昨天写了一篇情景文章，叙述了我曾经3次经历过的生死情景，今天想回味一下让我回味无穷的一次美食。七十年代初期，我还是个少年，吃了一次烧烤刺猬，那是我一生以来唯一吃过的一次刺猬，更是我四十年来最美的一次味觉享受。

我的家乡紧临黄河大堤，在黄河的北岸，那个年代的黄河防洪是一项重要的任务。每到七八月份时节，大人们就要到黄河大堤上防洪去，吃住在大堤上，昼夜守候，我的父亲自然也要去参加。有一天，父亲从黄河大堤上回到了家，并且是专门送回来一个吃的，我开始还纳闷，这是什么吃的呀？一个被烧烤后的大泥疙瘩，有什么好吃的呢。只见父亲把大泥疙瘩破开，里面还有一层报纸护着，掀开报纸后露出来的是一坛松散的白浆，如果不是父亲解说，我真的看不出来这是刺猬肉，刺猬外层的那一层刺和皮，在打开后已经连同泥巴报纸粘掉了，浆状的肉泥可以用勺子挖着吃。

开始吃第一口时，我小心谨慎，因为从来没有吃过刺猬。但是，当第一口咽下去后，就立马体味到这是我有史以来吃过的最最鲜香的味道了，吃到嘴里的鲜香，能够透彻到人的整个身心，回味无穷。哪怕是过去了四十多年，我走过天南地北，尝过无数的美食，进过大大小小的饭馆，但是我依旧是认为这次的烧烤刺猬，是最美的一次味觉享受。

听父亲讲，黄河大堤上有一些刺猬，大水涨过后，刺猬的窝被水淹没了，刺猬到处跑，大人们抓到后，报纸包上，泥巴糊上，放到火上烧烤，如同叫花子鸡的做法，不用任何的调料，做法很简单，味道是纯正的既鲜又香，绝对是一道美食。再说，那个年代是物质生活比较贫乏的时代，米面不多，肉蛋更是难得吃上一次，父亲惦记着他的孩子们生活，这是父爱如山，我懂得，享受了美味，更是享受了父辈滋养之恩。