烤黄喉。
大家好，今天又带来了个烧烤的小众美食：烤牛黄喉。
这个是切好的牛黄喉，每个大概切成小方块，这样便于烤制。牛黄喉和上一回给大家分享的毛肚、千层肚一样，平时就是在吃火锅涮肉，还有吃冒菜。毛血旺里面可能会比较常的吃到，偶尔也会吃凉拌，但是像这种烤可能很少有人会吃到。
到了烧烤季节，大家喜欢吃烧烤，也可以来尝试一下烤牛黄喉。可以用签子串成块烤，也可以像我这样直接就在烤盘上烤制，搭配蘸料就行，喜欢的可以尝试一下。
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