在买茶叶时,琳琅满目,品种太多,对刚入门茶圈的新手而言,太难了。
因为对茶叶不够了解,导致买茶时不知该从何下手。这时,往往会轻易相信茶掌柜的“精心推荐”,就花冤枉钱买到劣质白茶,成为被割的韭菜。
1.好茶要干净:没有砸异味,无其他混进来的味道,不可有酸腐味。
2.好茶要爽口:口腔有水润舒适感,喝了喉咙不会发紫,忍不住还想喝两口。
3.好茶要耐泡:支持盖碗反复冲泡,坚持5泡依旧留香。
4.好茶要甘甜:甜苦比例恰到好处,有生津、回甘滋味。
5.茶香要明显:入口先闻香,香气明显持久留香,茶汤入口唇齿留香。
口粮茶推荐:1.红茶
工夫红茶:代表品种有祁门红茶(产于安徽)、滇红(产于云南)、英德红茶(产于广东)等。
品牌:茶莉斯顿
价格:158、120克
茶莉斯顿这款英红九号红茶,是一款性价比高的红茶,花果香气高扬,口感比较醇厚,入口即甜,口腔里持续的回甜,自此便爱上这个味道 ,甜而不腻。整体喝下来,愉悦度高。
红茶冲泡方法:
取适量茶叶(一般 3 - 5 克)放入茶具中。 用 90 ℃的开水冲泡,高冲可激发茶香。第一次冲泡时间较短,约 3 - 5 秒,倒掉茶汤(洗茶),以去除杂质和灰尘,同时温润茶叶。
2.绿茶
品牌:鸿雁
价格:55、250克
鸿雁十二号是茶树品种名,也是茶叶名 ,品牌名,广东省农科院研发培育的国家级良种茶树,自带高花香,香气浓郁高爽,经过柴火炒青工艺,有浓浓花香,豆香,还有锅香,不会有青草气,海苔味,海藻味,口感甘香,汤色黄绿,符合大众口感。
绿茶冲泡方法:
建议玻璃杯,具有观赏性,可以欣赏茶叶慢慢舒展的状态,茶水比可以控制在1:50左右,比如150ml容量的玻璃杯,投放3克茶叶。
3.茉莉花茶
茉莉花茶,新手最佳的入门茶。
品牌:茉潮
价格:168、120克
茉潮这款茉莉银针,茉莉花香+茶香,入口茉莉花香馥郁,口齿留香的巨清新!~简直是可以喝的香水茶。
云南白毫银针跟横县茉莉花窨制,自然的花香,不是香精茶能比的,真的很适合女生长期喝。
香气非常浓郁,口感香醇清甜,没有苦涩感,很好入口,哪怕是平时不怎么喝茉莉花茶的,也会喜欢上的。放凉了也很好喝,不苦涩,清新度,跟回甜会更好!
夏天到了也可以冷泡,姐妹们可以试试拿凉白开泡下,放冰箱冷藏3小时,喝上一口巨清爽。
茉莉花茶冲泡方法:
盖碗泡法:3克茶叶 + 150ml水 玻璃杯泡法:2克茶叶 + 300ml水 轻口味 喜欢清淡的,可适量减少茶叶;喜欢浓郁的,可以适当增加。
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