炸蛎蝗的做法

海参、海胆、蛎蝗等海鲜是现在很多人喜欢吃食物,而且越来越多的人喜欢生吃海鲜,主要是因为生吃起来比较方便,同时味道也是比较好的,所以非常受欢迎,炸蛎蝗的做法也很简单,可以采用油炸的方法,将蛎蝗炸熟之后放入盐和味精等调料,做出的口味会更好,炸蛎蝗的味道也很好。

虾、蛎蝗(适量)

辅料:

盐、鸡精、白酒、料酒、生粉、面粉、面包糠、胡椒粉、油

做法

1.虾,蛎蝗,蛎蝗都准备好

2.虾用盐、料酒、生粉、面粉、生粉拌匀腌制半小时

3.将腌制好的虾挤干水分,下入油锅炸熟

4.加入面包糠炸制金黄

5.用盐、鸡精、胡椒粉、生粉、面包糠炸制金黄

6.倒入炸好的虾

7.加入生粉,然后快速拌匀,使虾外酥内软,这样吃起来口感更好,也可以用来烙水饺

8.成品

榛蘑炒虾仁

材料

材料:虾仁,榛蘑,猪肉,胡萝卜,生姜,芹菜,生粉,盐,料酒,胡椒粉,盐,生粉

做法

1、榛蘑去根,洗净,焯水,水控干,切成丁。

2、猪肉切丁,用生姜、料酒、盐、生粉腌制十分钟。

3、胡萝卜切丁,芹菜切丁,胡萝卜入锅过油后,先炒胡萝卜,再放虾仁,炒好后盛起。

4、再起锅,放油,将榛蘑和虾仁倒入,加少许盐炒匀。

5、加入芹菜,用盐、胡椒粉、糖调味,倒入猪肉丁,炒熟后装盘。

6、放油烧热,把胡萝卜和芹菜快倒入锅中炒一下,再放入肉丁和虾仁,再倒入煮好的鸡蛋和土豆丁,一起翻炒片刻即可出锅。

7、成品,外脆里嫩,蔬菜调好,洒上少许孜然粉和辣椒面,真是美味极了。

注意事项

现在的食物多样化,蔬菜、肉类、蛋类、谷物的营养比例不一,一般蔬菜都比之前营养价值高,但是肉类、蛋类、蔬菜、蛋类的营养并不丰富。