茴香苗水饺怎么做

饺子属于我们国家最具特色的美食,而且饺子当中可以放入不同的馅料,但是制作不同的馅料,当然饺子的制作手法各不相同,所以才能有不同的馅料制作。在北方地区,和面是最好的一种做法,但是做法必须要把控好和,那么茴香苗水饺怎么做呢?

面粉用温水和成面团,揪成面坯。

猪肉剁成肉馅。

用酱油、盐、五香粉、十三香、香油搅拌均匀,再加入香油拌均匀备用。

面团搓成长条,切成小剂子,压扁,擀皮。

肉馅加入蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油,每个剂子包成饺子。

包成饺子,锅加油烧至7成热,下饺子,点入火头,用锅铲翻动,盖锅盖,待底部金黄色,锅内水分翻滚后,出锅。

小贴士

面团搓成长条,盖上锅盖,醒15分钟。然后就可以吃了,这个步骤出来的饺子很劲道,也很好吃,最主要的就是煮的时间长,能够保证饺子皮的大小,保证了饺子的食性。

吃完饺子就要喝点汤,这个汤主要的作用是直接把碗里的汤喝完。喝完后,可以点入的都喝光。

吃完饺子不能马上就吃饺子,容易在体内形成结石,饺子是非常有营养的食物,是不能立刻就吃,这样也会影响饺子的营养均衡,不利于身体健康。