蒜苔胡萝卜木耳的做法
蒜台和胡萝卜以及木耳都是比较常见的蔬菜,这些蔬菜中都含有很多对人体有益的物质,经常吃蔬菜的人都会把这些蔬菜搭配在一起炒,主要有木耳胡萝卜和蒜苔胡萝卜木耳这两种,对身体有一定的保健功效,而且这两种蔬菜营养价值比较高,还可以达到解毒抗癌的作用。
木耳胡萝卜木耳
材料:
木耳适量,胡萝卜适量,蒜苔适量,葱适量,盐适量,糖适量,酱油适量,鸡精适量,油适量,生粉适量
做法:
1、木耳提前泡发,撕小朵。
2、木耳和胡萝卜分别切薄片和小朵。
3、葱蒜切碎备用。
4、锅里倒入油,把葱蒜、葱蒜放入,爆香。
5、然后把木耳放入,加入少许糖、酱油、盐、生粉,炒熟后。
6、最后放入胡萝卜片和木耳,加入少许鸡精,翻炒均匀,加少许水,炒熟即可。
7、一盘美味的木耳炒胡萝卜就做好了,同时也要注意颜色搭配。
8、肉丝炒到发白即可装盘。
9、茄子切长条,木耳用水泡开,切丝,放入茄子中,炒熟装盘。
10、然后用筷子快速将茄子放入炒熟,盛盘。
11、材料准备就用!先下茄子,拨入葱,再加入肉丝,在茄子上洒一点酱油,下锅。
12、最后把肉丝胡萝卜等食材,放在木耳上,加盐,炒熟。
注意事项
这款木耳炒茄子和炒肉很相似,是木耳夏天的配搭,可以有效保护和降低胆固醇的吸收率,同时还能有效调节人体的铁元素的含量,具有抗氧化的作用,有些人减肥失败,出现脂肪代谢失衡的现象,具有很好的减肥效果,还能有效美容养颜,是不错的选择。
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