洋葱炒回锅肉的正宗做法

洋葱炒回锅肉是属于一道家常菜品,做法简单,口感鲜嫩,而且可以有效补充身体营养,还可以补充身体蛋白质,口感风味独特,令人回味无穷,而洋葱炒回锅肉的正宗做法需要注意先将洋葱加上猪肉炒熟,再加入调味料即可食用。

主料:五花肉适量、洋葱适量、青红椒适量

辅料:花椒适量、八角适量、酱油适量、盐适量

制作工艺:

1、五花肉洗净,切成厚片,放入姜片、八角、酱油、花椒、八角、盐腌制10分钟。

2、洋葱、青红椒切丁,锅中烧油,放入洋葱、五花肉翻炒。

3、再加入花椒,生抽,盐,酱油,盖上锅盖,大火煮5分钟,然后再转入小火,再煮5分钟即可出锅。

4、大火煮汤,冷却后放入冰箱冷藏。

温馨提示:

1、切洋葱可以在切洋葱之后放入冰箱保鲜冷藏可以预防茄子中的氧化,也可以防止茄子中氧化变质。

2、调味的时候,在收汁的时候,要倒入啤酒,以保证汤汁的口味。

5、装盘时,每个洋葱只用绿色的叶子作为装盘装饰即可。

小贴士:

1、在放洋葱的时候,一定要将绿色的叶子完全去除之后再放。

2、切开洋葱的时候一定要先切断,再切去洋葱的外皮,不然切洋葱的时候会特别的难。

3、在做汤的时候可以放洋葱。

4、洋葱的味道有一个比较浓重的特点,在做汤的时候,能够充分的融入汤中。

功效:

1、洋葱可以增强免疫力,这是因为洋葱可以降低血糖,有降压作用。

2、洋葱中含有一种和前列腺中所常用的植物固醇成分,有扩张血管,调节血脂的作用。

3、洋葱中含有一种名炎氟-度量元素,这种物质具有抗炎的作用,少量食用洋葱可以起到保护前列腺的作用。

4、洋葱中含有植物固醇,这种物质具有阻断人体吸收氧自由基的作用,所以可以有效的抑制癌细胞的生长,对于癌细胞的生长也有一定的抑制作用。

5、洋葱中含有一种名炎汀,这种物质可以减少血糖的含量,所以在一定程度上可以治疗糖尿病,糖尿病是一种很好的糖尿病。

6、洋葱中含有一种很重要的植物固醇,这种物质在很多国家的植物里含量很高,有抑制血糖升高的作用。

7、洋葱中含有大量的大蒜素,大蒜素可以抑制糖尿病的病情,还能够降低胆固醇和血压。