自制手抓饼的做法是什么

街边小吃是很多人的最爱,即使在吃饱饭的情况下,也仍旧是小吃。而手抓饼最早起源于台湾,如果我们能够自己在家制作手抓饼的话,自己制作就可以了,不会很难。但是如果我们想要自己制作手抓饼的话,还是需要花费一些心思的,那么自制手抓饼的做法是什么?

材料:水饺粉(适量),手抓饼(1小碗),盐,花生油

做法:

1、水饺粉适量,可以先提前就用温开水加水或温开水调成没有颗粒粉粒的粉,如果口感不好可以再加。

2、搅拌好的粉浆+盐水饺粉拌匀,不用炒熟。

3、加入花生油,拌匀,拌匀。

4、平底锅抹油(不要太少,否则沾锅),开火,烧成薄饼状,开小火(可以用一根筷子快速翻面),贴着锅边,小火慢慢烤,让粉粒充分沾满整个锅。

5、烤制一分钟左右,夹出放到盘里。

6、把剩下的料抹在粉上即可。

使用的厨具:炒锅。

5、速冻饺子的制作原料:水饺粉(即普通面粉加水饺粉加适量的水)。

1、水饺粉(即普通面粉加水饺粉加适量的水)。

2、加(搅),搅匀,让粉粒充分沾满锅中。

3、点火,放入水饺粉,和热水混合,比例为1:3,随着温度升高,粉会慢慢凝固,让之体积膨大,差不多就可以炸了,炸到金黄色即可捞出。

6、在炸粉时,如果有小勺舀,可以边舀边搅拌,以免焦。

7、捞出粉过一下油,趁热撒上盐,拌匀。

8、吃时可以点沾头吃,也可直接下锅煮。

9、如果喜欢吃锅巴,也可在炸粉时加入少许孜然。

10、涮菜时,先舀入一勺粉,煮,粉熟了就可以捞入盘里,泼在在烫好的菜上,这样就更好吃了,很好的下饭美食。

菜品特色

1、炸红薯

红薯很多人都吃过,可是很多人都不太能接受吃,但真正炸红薯却是最好的,因为红薯中含有大量的维生素C,这样吃更有营养。一般情况下,烤好的红薯是软糯而且甜甜的,喜欢吃软糯一点的朋友可以把它直接浇汁喝,也可以当零食来吃。