适合晚上吃的家常菜

对于我们每天的饮食来说,应该是早晨吃饱,晚上吃好,这样才能够保证一天的工作和学习。家常菜的种类是比较多的,人们根据自己的口味去选择适合的食材。家常菜的种类比较多,比如鸡蛋,白菜,芹菜,红薯,油菜,胡萝卜,蘑菇等。下面就来看看适合晚上吃的家常菜吧。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,是人类常食用的食物。

白菜,白菜具有丰富的营养价值,是一种家庭常用食材。大白菜富含多种维生素和矿物质,如钙、铁、磷、钾等;矿物质钙、铁、维生素A、维生素C和食物纤维等。以白菜为原料制成的各种大白菜冬菜、香肠、咸肉、菜味机里都有应用。由于白菜水分多,口感清脆,有股清新的味道。白菜还常用来制作火锅,以增加火锅的嫩滑感。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素等,能增加消化酶的作用,促进人体新陈代谢。内含的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,清理宿便,预防便秘。因此食用白菜,对便秘的患者也是有益的,它可以减少身体摄入过多能量,起到保护胃肠道,防止便秘的发生。

海味高于其他种类的蔬菜,海带、海鱼、紫菜等营养价值比较高,营养价值较高。寒冷的食物会减少食物的摄入量,将白菜作为一种减肥蔬菜并不是最好的选择。除了白菜、紫菜等营养丰富的蔬菜外,肉类、动物内脏等营养丰富的肉类中,肉的蛋白质含量比较高,维生素B1含量高,脂肪含量高。蔬菜的营养成分,我们再选择蔬菜,它们富含丰富的膳食纤维、维生素和微量元素。

白菜富含水分,可以减少体内多余水分的产生,使皮肤保持湿润。其它种类的蔬菜都含有丰富的维生素C,同样有调节肠胃功能的作用,同样能减少油脂的形成。胡萝卜素、α-胡萝卜素等维生素A,在人体内可以转化为维生素A,能帮助消除体内的疲劳感,保证营养的全面,也有利于维生素A摄入。

除白菜、紫菜等蔬菜外,胡萝卜、菜花、菜苔、菠菜等富含维生素A、维生素B2、维生素C、维生素B、维生素C和胡萝卜素等。

胡萝卜、菜花、胡萝卜、菜苔等蔬菜中富含丰富的维生素A,可缓解疲劳乏力,增强机体免疫力,其中含有丰富的维生素A,可预防夜盲症。