红萝卜玉米排骨汤

红萝卜玉米排骨汤,可以起到很好的一场胃润燥,以及提高身体免疫力的功效和作用,而且还有很好的益肝健胃的作用,那么现在就了解这一道美味的红萝卜玉米排骨汤的制作方法。

一、主料

猪排骨1500克红萝卜500克玉米(鲜)500克胡萝卜200克香菇(鲜)50克

调料:盐2克料酒10克味精2克胡椒2克

二、做法

1.玉米,红萝卜去皮,胡萝卜洗净切块;

2.排骨洗净,斩成段,斩成块;

3.锅中注水烧开,下入排骨,水再次沸腾时,煮2分钟;

4.锅中注入汤,下入红萝卜、玉米、胡萝卜、香菇;

5.加料酒、盐、味精、胡椒粉,用小火炖煮10分钟即可。

三、做法

1.将红萝卜去皮,削成滚刀块;

2.排骨洗净,斩成段;

3.红萝卜去皮,切成滚刀块;

4.炒勺置旺火,注入汤,放入姜葱,炖至五成熟时,加入红萝卜,继续炖至熟烂;

5.下入玉米,调入盐、味精、胡椒粉即成。

1.红萝卜洗净,削成滚刀块;

2.排骨洗净,斩成段;

3.排骨炖至八九成熟时,放入红萝卜块,继续炖至熟烂;

4.最后下入玉米、花生,再炖上三、五个,关火,待用;

5.勺置旺火,烧开油至六成熟时,加入沙茶辣椒酱,加入淀粉、面粉水,倒入碗中,调匀成酱汁;

6.食用时,淋上猪油、酱油,撒上葱花即成。

1.先把玉米隔水用高火煮上10分钟,用勺舀起放于盘内,舀出,用勺拨松,取一盘子,上锅蒸,水滚后将切成段的姜丝,丝,椒丝用高火炒8分钟,然后倒入玉米段,放入胡椒粉,再蒸3分钟。

2.准备一锅开水,将玉米段放入,氽烫片刻,取出滤水,装入一个盆中。

3.将生抽、香醋、鸡精、白糖、葱花和玉米油放入碗内,充分搅拌混合均匀。

4.将搅拌好的生抽酱油倒入锅内,用大火烧开后浇在玉米段上即可。

5.营养的“豉油五香调味料”,营养的“鲜味三香调味料”,蛋白质的色氨酸含量丰富,风味独特,能提鲜去腥的同时,也能提鲜。