莲蓬煮鸡蛋做法

莲蓬煲鸡蛋去胎毒做法原料:干蓬24朵,土鸡蛋一个,盐少许,黑胡椒少许,水

做法:

1、干蓬要用温水洗净,之后冷水入锅煮15分钟,之后捞出备用。

2、土鸡蛋稍微用水冲下,然后再倒入锅中,开火煮8分钟。

3、锅中放入水,烧开后,将土鸡蛋打入锅中煮10分钟,之后捞出。

4、锅中放入水,烧开后,将干蓬放在锅中煮5分钟,之后捞出,放入冷水中浸泡即可。

5、中火煮熟,捞出后沥干水分。

原料及配方

1、鸡蛋:鸡蛋的蛋白质、矿物质、维生素含量丰富,有蛋白质、糖、矿物质、铁、磷、钙、尼克酸等,为保持人体的生理需要,各种食物中所含营养成分在食品中占有一定的比例。

2、肉类:鸡肉、牛肉、羊肉、动物内脏、虾蟹等。

3、蔬菜类:西红柿、青笋、豌豆、菠菜等。

4、鱼类:鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。

5、其他:辣椒、葱、蒜等。

6、煮鸡蛋:将鸡蛋煮熟后倒入碗中,加入凉水,凉水可以将鸡蛋表面的细菌冲掉,吃了之后也能补充营养。

7、每天都能食用2-3次,既营养又美味,而且鸡蛋中的蛋白质对身体有好处。

日常生活中,有些人为了美,就会把鸡蛋放到温油锅里炸,鸡蛋沸水下锅后会出现大量蛋壳分离,这时再加水,就会导致鸡蛋内的细菌大量繁殖,人们吃了后,细菌就会被鸡蛋内的蛋液烫死,导致细菌大量繁殖,引起营养流失,也会引起肠胃不适。

8、平时要吃煮鸡蛋,不要吃隔夜鸡蛋,隔夜鸡蛋存放起来会滋生细菌,吃了之后会引起腹泻。

9、鸡蛋还有医疗的价值,但是要注意适量食用,如果过量食用,不但对身体没有好处,还会对身体造成伤害。鸡蛋一般煮15分钟左右就可以,当然,如果想要鸡蛋熟的更快,可以用微波炉,鸡蛋沸水下锅后会出现大量鸡蛋外壳分离,内壳已经焗熟了,此时只要把鸡蛋蒸熟,再食用,营养会更丰富,可以很好的补充人体所需的营养素。

10、鸡蛋不能与豆浆同食,也不要与药物同饮,会降低营养素的吸收。鸡蛋中含有大量的蛋白质,鸡蛋中含有大量的蛋白质,蛋白质容易与消化液发生反应,对蛋白质的吸收也不利,消化吸收的速度也比豆浆慢。