萝卜山药汤做法有哪些

萝卜山药汤是用白萝卜以及山药所制作而成的一道汤品,不仅营养价值高,而且口感十分的清爽,不仅制作方法简单,而且还能促进食欲,对身体有很大的保健作用,对身体非常好,还可以促进肠胃消化,对身体的好处量足,适合食欲不振的人食用。

一、做法

1、白萝卜去皮,切成均匀小方块,把切好的白萝卜放水里洗净。

2、把准备好的葱和蒜放到锅中,再把泡椒和生抽也放进去,再加入生粉和料酒,翻炒几下。

3、再把肉片洗干净,和白萝卜一起放锅里用热水焯一下,然后捞出来备用。

4、把红糖放入锅里面用小火熬成焦糖油备用。

5、最后把白萝卜放入锅中翻炒一下,然后倒入少许清水,水开后,放入红糖,小火炖五分钟左右,在出锅之前加入调味料,然后再翻炒一下就可以了。

6、这是一道凉菜,但是味道就要大了来,白萝卜同样也是凉菜的其中之一。

7、这是一道在夏天的甜品,因为夏天的西瓜要比冬天吃便宜,这就要人家小朋友的心意了。

8、建议,水一定要盖过白萝卜,这样吃起来的感觉才美呢。

9、除了上面的各种搭配之外,还可以做一道凉菜,这个是我在饭店的时候,也是一道美食,味道与口感都是非常好的。

10、水烧开之后,点入适量的料酒,把切好的藕片和胡萝卜丝都放进去烫一下,让它们变软就可以捞出来了。

11、然后再把白萝卜放进去烫一下,这样吃起来会比较脆,而且味道也是相当的好吃。

12、取出冷却之后的藕片和胡萝卜丝都切成一段一段的,这样可以用来制作藕糕,山药,糯米,莲藕,黄桃等,最后剁成小块,这样口感会更好。

13、把蒸锅里放足够的水,然后放入适量的糯米,煮开,如果不喜欢太稠,可以用一根筷子一夹就出来,如果太稠,可以加一点水稀释稀释,最后倒入煮好的糯米里。

14、然后用勺子底部朝下翻搅均匀,直至藕糕糊状,然后用漏勺过滤掉里面的渣滓,并用小刀划成小块。如果是自己做,就要放适量的糯米,放糯米时开小火慢慢边熬边搅,中途记得要翻一下。

15、在煮糯米的时候,放入肉馅,顺时针搅动,一定要快,不然汤容易变稠。