花甲面的做法

花甲面近几年涌入各大城市,因为其味美浓郁的汤汁,鲜美可口,还有多种多样的调料,每个人可以根据个人的口味来选择具体的一些调料,下面就让我们一起来了解一下花甲面的做法。

花甲面做法和步骤

1.把花甲放入加了少许盐的清水里,让它吐尽沙子

2.把汤倒入搅拌器中,放入姜和葱

3.把1/2只鲜面条,放入5克盐和鸡精

4.把面条放入鲜面条中

5.用筷子搅打成面条穗

6.用勺子把面条舀入碗中,放入香菜末即成

其实就是把配料也放在汤中,只是分开让配料味道更加的鲜美,面条也更加好吃。不过这样做不是十分可取,因此最好还是把鲜面条和蔬菜一起打汤比较好,这样才更能够丰富食材的口感和味道。