切片烤年糕

年糕是韩国人最喜欢吃的一种食物,做法有不同种类。很多人去年糕之后,会切成片来吃。切片烤年糕也是很多人都爱吃的,口味还是非常不错的,营养价值也很高,但是做法很多人不太了解。因此要想做出美味的年糕,还是要掌握。那么,切片烤烤烤烤烤烤烤烤烤烤烤月饼烤点?下面咱们就来看看吧。

材料

年糕片200克、黄油10克、糖粉适量、鸡蛋2个、菜籽油

做法

1、把切片的年糕在清水中洗一遍,并洗一遍,切成片状。

2、用烤箱预热平铺在烤架上,在涂抹少许黄油,放上烤架上烤制,待一面烤的金黄时,放入锅中小火煎制,两面煎制金黄色时,翻面继续煎制,放入锅中中火中煎制,注意就是总翻面,以免粘连,此时烤箱可以适当的端上出。

3、在年糕片的两面上放入黄油,用小火慢慢的焖煮至年糕会变的软软的,放上菜籽油,稍微焖煮,放入搅拌器打碎即可。

油煎

将糯米泡涨,清水泡制3小时,捞出沥干,加入猪油中炸至金黄,捞出沥干,待用。另取面皮放入微波炉中微波出油,放入面糊中继续煎炸至黄色。取出放碗里,趁热撒上芝麻和葱花,即可。

玉米饼

准备鲜玉米、糯米、黑芝麻、糖、色拉油、生粉。

将糯米浸泡,冲洗干净,放笼屉里蒸熟,备用。

锅中放油,放入冰糖,用中小火熬制黄色,用小勺一勺调入面粉。

加糯米粉,快速翻炒,使每粒糯米都粘满糖。

糖炒好后,放油,油热后,关火,淋入芝麻香油即可。

糯米鸡蛋饼

准备糯米、鸡蛋、小葱、香葱、盐、胡椒粉。

将糯米淘净,放入碗中,放入鸡蛋、小葱、胡椒粉、盐,撒上小葱末、拌匀,制成三鲜馅。

将面粉、糯米、鸡蛋、盐和适量的水调制一碗面糊糊,再放入已煮开的水里搅拌成面糊糊。

起油锅,油烧至五成热,放入面糊,煎至金黄,撒上香葱花即可。

糖醋里脊

准备糯米、里脊肉,放盐、葱姜蒜腌制10分钟。

锅里放油,把腌制好的里脊肉下入锅中,两面炸变色,把里脊肉中间翻起来,然后依次加入葱姜丝和糖,炒匀,然后加入水和盐,炒匀。