素食烧烤菜谱

烧烤是每一个孩子最喜欢的一件事情,烧烤可以制作出多种美味的食物,其中素食烧烤是一种比较有创意的做法,制作过程是需要将奶酪和其他蔬菜按照一定的比例进行搭配后放在炉子上烤制,大概需要烤两遍,每次在加热的时候会用手把触碰到是否有出来的汁液说明。

素食烧烤

材料

奶酪一块,土豆一个,洋葱一个,青椒一个,葱少许,生抽,老抽,蚝油,糖,蒜蓉辣酱

做法

1.奶酪用干净无水的布块包住,在烤箱预热180度烤制

2.土豆去皮切小块,洋葱切小块,青椒切小块,葱切小段,姜切小碎,蒜切末

3.土豆去皮切小块入微波炉烤制,最好事先腌制好,大约15分钟,放生抽,老抽,蚝油,糖,蒜蓉辣酱

4.取出烤盘,放上洋葱,土豆,撒上青椒,葱,放上烤牛排,淋上烤汁即可

主料

奶酪200g

洋葱适量

胡萝卜适量

橄榄油适量

辅料

番茄沙司适量

辅料

盐适量

克大脂红酒适量

食材准备

奶酪200g

橄榄油适量

蒜适量

番茄沙司适量

盐适量

橄榄油适量

烹饪步骤

1、先把奶酪用刀切开,用少许的盐腌制,过会,比肉块略难融化,需要多搅拌两下,放在厨房纸上待用。

2、洋葱、胡萝卜切丝,蒜切粒。

3、开火烧黄油,把洋葱炒一下,炒到透明备用。

4、加入番茄沙司、蒜炒一下,加入少许水,放入胡萝卜和洋葱,最后加入番茄沙司,炒一下,加水去腥后,加入少许的盐。

5、汤汁煮开,再用小火。

6、汤汁收干后,加入3勺糖,适量的橄榄油拌匀,即可关火。

7、盛盘,待用。

8、盛盘后,在蔬菜表面撒上意大利面,放入锅中煮至汤汁浓稠,即可关火。

9、再加上几瓣柠檬,口感更丰富。

小窍门:意大利面一定要煮得很干,在煮的过程中不要煮得太软,煮的时间也不能太久。

做法二:

1、锅里煮水,水开后,放1勺盐、半勺油,下意大利面,用筷子搅散开,就可以关火。