西洋参和红枣泡水喝的功效

西洋参是非常滋补的药材,用西洋参来炖汤是最好不过了。西洋参有补气血的作用,红枣有安神补血的功效,这三种食材放在一起,会碰撞出更大的作用,比如西洋参炖鸽子汤,西洋参炖银耳,西洋参炖鸡等,西洋参炖鸡等,可以说非常好喝。

第一:西洋参炖鸽子汤

材料:鸽子1只、西洋参10克、枸杞3克、红枣5粒、食盐适量。

做法:鸽子、西洋参切片,枸杞洗净。红枣去核,桂圆肉洗净。汤锅里加水,将水烧开。放入鸽子、西洋参、枸杞、红枣、桂圆肉、枸杞等,用小火炖至肉熟。喝汤吃肉。

功效:西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。枸杞子则具有补肾益精、补血养肝、明目安神等功效。