肾结石饮食

肾结石的饮食禁忌是所有患者需要注重认识以及了解的,因为这些饮食禁忌原则直接关系到病情的治疗和恢复,那么下面就来了解肾结石饮食禁忌的相关饮食问题。

1、忌精白米,粗米因为含有植酸,对钙结石有明显的溶解作用,因此,精白米、精米、精面米不可过量食用。

2、宜吃瘦肉,每次100克,每日2次,肉汤、鱼汤、鲜虾、空心菜、榨菜、豆腐等少食,每天吃1~2次。

3、肾结石病人要注意少吃肉,应以素食为主,包括瘦肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸡蛋、牛奶等,在食用时最好是高蛋白的食物,如豆制品、鱼、虾、贝类等,而且一定要煮熟食用,以免食物不熟。

4、饭前饭后不要吃米饭,因为米饭中含有某些酸性物质,饭吃多了容易增加胃酸的浓度,对消化不利。

5、【健康食谱】:

猪肚粥

取大米适量,洗净,猪肚1个,白胡椒少许,将猪肚洗净,同放锅内加水煮汤,再将洗净的米加入,用小火煮粥,早、晚食用,用冷水化之效,以健脾、补虚。

6、【健康食谱】:

山药百合大枣粥

山药50克,百合、莲子各15克,红枣10枚,糯米100克,猪胰脏1个。将猪胰脏洗净,待用。将糯米、大枣、莲子用水泡过,然后将糯米、大枣、莲子放锅里加水煮粥,再将猪胰脏放入煮至九成熟时,将糯米、糯米、红枣放入,再煮至将熟时,即可食用。

【健康晚餐】:

芝麻莲藕粥

制作:黑芝麻15克,莲藕1节,莲藕1节,先将黑芝麻淘净,放入碗中,加凉水搅匀,以文火熬稠。连同白米加水适量,同莲子同煮至粥成。

【健康晚餐】:

玉米面粥

制作:大米、玉米粉100克,玉米粒150克,红糖少许。先将大米淘净,放入盆内,加水浸泡30分钟,把玉米面倒入粥锅内,用文火熬稠。再加少许玉米粉,将红糖搅匀。

【健康晚餐】:

南瓜汤

制作:南瓜去皮,切片蒸熟后,研磨成细粉。锅内放入南瓜煮熟后,再加另一原料煮熟,趁热加糖即可。