黑豆豆芽去了皮与黄豆的区别在于芽根不有黑紫色，不细看以为豆芽坏了呢！哈哈哈
By SUSHI素食主义者
用料黑豆芽 150克青红辣椒 1小碟香葱根部 3棵花椒粉 半汤勺食盐 1勺生抽 1勺姜 适量做法步骤1、豆芽根部有青紫色，不知道是不是花青素
2、锅里放油，爆香葱姜
3、倒入豆芽
4、加花椒粉和酱油、盐调味
5、炒豆芽一定要加水盖盖焖3－5分钟，以免豆芽熟不透有毒
6、倒入青红椒翻炒辣椒断生出锅装盘即可。
小贴士豆皮挨个扒掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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